De vastenmaand van dit jaar is gevuld met drukte? Hoe maak je dan een heerlijke en voedzame sahur? Maak je geen zorgen. Je kunt sahur hebben met een menu dat gemakkelijk te maken is, heerlijk is, boordevol voeding zit en je de hele dag vol maakt. Ja, je kunt smoothies maken voor sahur.
Sahur met smoothies menu is erg praktisch. Je hoeft niet te koken en het kost je maar een paar minuten om je favoriete smoothie naar binnen te slurpen. Je kunt de ingrediënten ook voor het slapengaan klaarmaken.
Voedingsstoffen die nodig zijn voor sahur
Veel mensen aarzelen om smoothies voor sahur te bereiden uit angst om niet vol te zitten. In feite is één glas dikke en dichte smoothies rijk aan voedingsstoffen die je de hele dag vol kunnen maken.
In feite kan verzadiging langer duren dan sahur met gebakken rijstmenu.
Om lang vol te blijven en je de hele dag door geen gebrek aan voedingsstoffen te hebben, is hier een lijst met voedingsstoffen waaraan je bij zonsopgang moet voldoen.
- Complexe koolhydraten, bijvoorbeeld uit fruit, noten en volkoren granen.
- Vezels, bijvoorbeeld uit groenten, granen, fruit en volkoren granen.
- Eiwitten, bijvoorbeeld uit yoghurt, koemelk en sojamelk.
- Vitaminen en mineralen, bijvoorbeeld uit groenten en fruit.
- Onverzadigde vetten, bijvoorbeeld uit noten, fruit en groenten.
Smoothierecept voor sahur
Als variatie op het sahur-menu voor jou en je gezin kun je proberen om thuis je eigen smoothies voor sahur te maken.
Sommige van de volgende smoothierecepten kunnen aan al uw voedingsbehoeften voor sahur voldoen:
1. Smoothies cornflakes en sojamelk
Benodigde materialen:
- Een kopje koude sojamelk
- Een halve kop maïsgranen ( cornflakes )
- Een Ambon-banaan die in de koelkast is ingevroren
- Half kopje aardbeien
- IJsblokjes indien nodig
Hoe te maken:
Combineer alle ingrediënten voor het smoothierecept voor sahur hierboven in een blender en mix tot een gladde massa (ongeveer een minuut). Serveer koud.
2. Smoothies havermout en banaan
Benodigde materialen:
- Een halve kop volkoren ( havermout )
- Een kopje amandelmelk of koemelk
- een banaan
- Twee eetlepels honing
- Een kwart theelepel kaneelpoeder
Hoe te maken:
Combineer volkoren, melk, banaan en honing in een blender en mix tot een gladde massa. Giet smoothies in glazen en strooi er kaneelpoeder over voor je suhoor-menu. Serveer koud.
3. Groente- en appelsmoothie
Benodigde materialen:
- 125 ml sinaasappelsap (kan vervangen worden door puur kokoswater)
- Een kopje spinazieblaadjes
- Een kopje dun gesneden komkommer
- kopje selderijblaadjes
- Een rode appel (circa 200 gram) die in stukjes is gesneden
- IJsblokjes indien nodig
Hoe te maken:
Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot een gladde massa. Serveer koud.
4. Smoothies havermout en pindakaas
Benodigde materialen:
- Twee eetlepels pindakaas
- Een Ambon-banaan die in de koelkast is ingevroren
- Een kwart kopje volkoren ( haver)
- Half kopje koemelk of sojamelk
- Een kwart theelepel kaneelpoeder
Hoe te maken:
Combineer alle ingrediënten in een blender en mix tot een gladde massa, ongeveer twee minuten. Schenk in een glas en strooi er kaneelpoeder over. Serveer de smoothies terwijl ze koud zijn voor je suhoor.
5. Gember-papaja-smoothie
Benodigde materialen:
- Een kleine of middelgrote Californische papaja
- Een half kopje yoghurt
- Twee eetlepels citroensap
- Halve eetlepel honing
- Halve eetlepel geschilde gember
- IJsblokjes indien nodig
Hoe te maken:
Snijd de gember in kleine vierkantjes. Mix vervolgens alle ingrediënten in een blender en mix tot een gladde massa. Serveer koud.
6. Spinazie, banaan en amandel smoothie
Bron: www.fannetasticfood.comBenodigde materialen:
- Een kopje amandelmelk
- Een eetlepel amandelen
- Een kopje spinazieblaadjes
- Een Ambon-banaan die in de koelkast is ingevroren
- Een kwart theelepel kaneelpoeder
- Een eetlepel honing
Hoe te maken:
Combineer alle ingrediënten in een blender die sterk genoeg is om de amandelen te pureren. Mix alle ingrediënten tot het zacht wordt. Serveer koud.
7. Avocado- en appelsmoothie
Benodigde materialen:
- Een kopje puur kokoswater
- Een arme appel (of rode appel)
- Een kopje spinazieblaadjes
- Een halve Ambon-banaan die in de koelkast is ingevroren
- Een avocado
- IJsblokjes indien nodig
Hoe te maken:
Snijd al het fruit in kleine blokjes. Mix vervolgens alle ingrediënten in een blender en pureer tot een gladde massa. Smoothies voor je sahur zijn klaar om te eten.
