Chocolade is een van de voedingsmiddelen die bijna iedereen lekker vindt. De smaak is zoet en onderscheidend, waardoor veel mensen van dit ene gerecht houden. Voor degenen onder u die mogelijk maagproblemen hebben, wordt het echter niet aanbevolen om vaak chocolade te eten. Waarom is dat? Ontdek het antwoord in dit artikel.
Bijwerkingen van het eten van chocolade op de maag
Op het eerste gezicht is chocolade verleidelijk. Sommige van deze redenen maken chocolade echter niet het juiste voedsel voor mensen die problemen hebben met hun spijsvertering.
1. Chocolade zorgt ervoor dat de slokdarmsfincterspier zich ontspant
Chocolade is eigenlijk al lang een van de voedingsmiddelen die moeten worden vermeden voor mensen met spijsverteringsproblemen, zoals zure reflux (GERD). De reden is dat het eten van chocolade symptomen van ongemak door de ziekte kan veroorzaken.
Onder normale omstandigheden wordt voorkomen dat maagzuur vanuit de maag in de slokdarm lekt door een groep spieren die bekend staat als de onderste slokdarmsfincter. Deze sluitspier functioneert als een anti-refluxklep die goed sluit om de maaginhoud op zijn plaats te houden.
Wanneer de sluitspier verzwakt of niet goed functioneert, wordt maagzuur in de slokdarm geduwd, waardoor brandend maagzuur of een prikkend gevoel in de slokdarm, borst en maag ontstaat. . Welnu, chocolade is een van de voedingsmiddelen waarvan wordt aangenomen dat ze een toename van maagzuur veroorzaken door de sluitspieren te ontspannen en maagzuur te laten stijgen.
Geciteerd van de Healthline-pagina, zijn er naast het eten van chocolade verschillende andere dingen die er ook voor kunnen zorgen dat de sluitspieren ontspannen, wat een sensatie veroorzaakt brandend maagzuur, dat is:
- Citrusvruchten (mandarijnen, citroenen, limoenen, grapefruit, enz.)
- rode ui
- Knoflook
- Tomaten
- Koffie
- Alcohol
- Rook
2. Het vet in chocolade kan ook reflux veroorzaken
Chocolade bevat in principe vet in verschillende hoeveelheden, afhankelijk van het type. Het opnemen van voedingsmiddelen die een paar procent chocolade bevatten, kan ook vet bevatten.
Dit vetgehalte kan de maaglediging vertragen, waardoor de maaginhoud een back-up in de slokdarm kan veroorzaken. Bovendien kan het verteren van voedsel dat veel vet bevat, er ook voor zorgen dat de maag meer zuur produceert, wat op zijn beurt maagzuur kan doen stijgen.
Melkchocolade bevat meer vet dan andere soorten donkere chocolade of donkere chocolade. Helaas, donkere chocolade heeft een veel hoger cafeïnegehalte dan melkchocolade. Donkere chocolade misschien niet zo slecht melkchocolade die veel vet bevat, maar twee andere dingen kunnen nog steeds maagzuur veroorzaken, omdat cafeïne een darmstimulerende stof is die spijsverteringsproblemen kan verergeren voor mensen met een gevoelige spijsvertering.
Vermijd alles dat een toename van maagzuur kan veroorzaken
Zure reflux kan vaak gemakkelijk worden behandeld met een combinatie van veranderingen in levensstijl en medicamenteuze behandeling. Als deze aandoening echter niet wordt behandeld en voortduurt, leidt dit tot ernstige complicaties. Vertel het uw arts als u ernstige symptomen ervaart zoals pijn op de borst, chronische keelpijn of moeite met slikken na het nuttigen van chocolade.
Veel artsen hebben hun patiënten geadviseerd om alles te vermijden dat een toename van maagzuur kan veroorzaken. Dus eigenlijk zal deze toename van maagzuur niet erger worden als je alles onder controle hebt dat deze symptomen kan veroorzaken.
