Sommigen van jullie vragen zich misschien af wat vasten is, vooral of vasten gunstig is voor de gezondheid. Om dat te beantwoorden, moet je begrijpen hoe de stofwisseling van het lichaam verloopt als je aan het vasten bent.
Veranderingen in levensstijl gedurende een volledige maand, zowel in dieet, slaap als dagelijkse activiteiten, veroorzaken ook veel veranderingen in het lichaam. U kunt veranderingen ervaren in lichaamssamenstelling en orgaanfunctie (fysiologie), bloed en vloeistoffen (hematologie) en bloedelektrolyten.
Veranderingen in het lichaamsmetabolisme tijdens vasten
Veranderingen die in het lichaam optreden tijdens het vasten zullen variëren, afhankelijk van hoe lang je vast. Technisch gezien gaat het lichaam 8 uur na de laatste maaltijd in de "vastenfase", wanneer de darmen klaar zijn met het opnemen van voedingsstoffen uit voedsel.
Onder normale omstandigheden wordt glucose (suiker) uit voedsel opgeslagen in de lever en spieren als de belangrijkste energiebron. Voordat het lichaam de vastenfase ingaat, zal het deze energiebron verbranden, zodat u activiteiten zoals gewoonlijk kunt uitvoeren.
Nadat de glucose is opgebruikt, is vet de volgende energiebron. Je lichaam dat vroeger glucose verbrandde, schakelt nu tijdens het vasten over op de vetstofwisseling. Met andere woorden, vasten kan ervoor zorgen dat je lichaam vet gaat verbranden.
Als het vet opraakt, wordt het lichaam gedwongen om eiwit als energiebron te gebruiken. Het gebruik van eiwit als energiebron is niet gezond omdat het eiwit dat wordt afgebroken uit de spieren komt. Door na verloop van tijd eiwitten te verbranden, kunnen spieren kleiner en zwakker worden.
Tijdens de ramadan vast je echter maar 13-14 uur. Dit is het moment waarop het lichaam geen glucose meer begint te krijgen en vet als tweede energiebron gebruikt. Het vasten tijdens de Ramadan veroorzaakt dus geen eiwitafbraak.
Het proces van vetmetabolisme tijdens het vasten is eigenlijk gunstig voor het lichaam omdat het helpt om gewicht en cholesterol in het bloed te verliezen. Gezond gewichtsverlies kan helpen diabetes onder controle te houden en de bloeddruk te verlagen.
Ondertussen kan gecontroleerd cholesterol het risico op het metabool syndroom verminderen. Dit is een verzameling aandoeningen die het risico op coronaire hartziekten en beroertes verhogen, zoals obesitas en een hoge bloedsuikerspiegel.
Dit gebeurt er met de organen van het lichaam tijdens het vasten
Naast de energiestofwisseling verandert tijdens het vasten ook de functie van verschillende organen van het lichaam lichtjes. De reden is dat de organen van je lichaam zich proberen aan te passen aan omstandigheden met weinig energie. Hieronder vindt u enkele van de veranderingen die hebben plaatsgevonden.
1. Speekselklieren
De speekselklieren blijven speeksel produceren om te voorkomen dat de mond droog wordt. Dit is handig voor het verdrijven van bacteriën en voedselresten die een slechte adem en gaatjes kunnen veroorzaken.
2. Maag
De maagzuurproductie neemt af als de maag leeg is. Dit voorkomt dat het maagslijmvlies wordt aangetast door zuur in afwezigheid van gemalen voedsel. De erosie van de maagwand is de belangrijkste oorzaak van de vorming van maagzweren.
3. Hart
Glucose uit de maaltijd wordt omgezet in glycogeen en opgeslagen in de lever. Zodra de bloedglucose is uitgeput, zet de lever glycogeen weer om in glucose. Het proces van glucosemetabolisme zal de energie leveren die het lichaam nodig heeft tijdens het vasten.
4. Galblaas
Gal is een vloeistof die helpt bij het afbreken van vet in het spijsverteringsproces. Tijdens het vasten houdt de galblaas gal vast en maakt het meer geconcentreerd ter voorbereiding op het vetmetabolisme op het moment dat het vasten wordt verbroken.
5. Alvleesklier
Onder normale omstandigheden produceert de alvleesklier het hormoon insuline om glucose uit voedsel om te zetten in energiereserves. Tijdens het vasten neemt de aanmaak van dit hormoon af omdat het lichaam geen glucose uit de voeding haalt.
6. Dunne darm en dikke darm
Het proces van opname van voedingsstoffen in de dunne darm wordt verminderd. De dunne darm beweegt slechts om de vier uur regelmatig. Ondertussen past de dikke darm de opname van vloeistoffen uit voedselafval aan om de vochtbalans in stand te houden.
Vasten activeert het ontgiftingsproces
Verschillende metabolische processen die tijdens het vasten in het lichaam plaatsvinden, activeren ook het proces van het verwijderen van gifstoffen uit het lichaam (ontgifting). Volgens een onderzoek in het tijdschrift Plos One Dit heeft te maken met de rol van bepaalde enzymen in je lever.
Een van de belangrijkste functies van de lever is het verwijderen van gifstoffen uit het lichaam. Het beperken van de calorie-inname tijdens het vasten helpt deze functie te bevorderen. Hierdoor is het lichaam in staat om op een gezonde manier afvalstoffen en gifstoffen kwijt te raken.
Dit is ook de reden waarom intermitterend vasten zo populair is. Deze dieetmethode helpt niet alleen om af te vallen, maar ondersteunt ook de leverfunctie bij het verwijderen van gifstoffen uit het lichaam.
Houd er echter rekening mee dat het menselijk lichaam in staat is om zelf gifstoffen te verwijderen via het uitscheidingssysteem. Dit systeem bestaat uit vijf hoofdcomponenten, namelijk de lever, nieren, longen, huid en dikke darm.
Ontgiften door te vasten is gezond, maar overdrijf het niet. Je moet ook de inname van voedingsstoffen en vloeistoffen krijgen door sahur te eten, voldoende te slapen en slechte gewoonten zoals roken te vermijden.
Tips om je stofwisseling gezond te houden tijdens het vasten
Voedings- en vochtinname spelen een belangrijke rol tijdens het vasten, omdat de stofwisseling en de functie van verschillende organen van het lichaam in deze periode licht veranderen. Daarnaast krijg je ook een tiental uur geen voedselinname.
Om de afbraak van spiereiwit te voorkomen, moet je voeding voldoende energie, koolhydraten en vet bevatten. De inname van verschillende voedingsstoffen mag niet te weinig of te veel zijn, omdat dit het fysiologische proces van vasten beïnvloedt.
Zo ook met vochtinname. Voldoe aan je vochtbehoefte door minstens acht glazen water per dag te drinken. Voldoende vocht is nuttig om uitdroging te voorkomen en om de nieren te helpen niet te overbelasten.
Door uw stofwisseling en lichaamsveranderingen tijdens het vasten te begrijpen, kunt u op de juiste manier aan de behoeften van uw lichaam voldoen. Gelukkig vasten gezond!
