Door te veel melk te drinken kunnen botten gemakkelijk breken •

Botgezondheid wordt vaak geassocieerd met het drinken van melk, gezien het calciumgehalte dat wordt beschouwd als een belangrijke rol voor botten. Veel mensen die regelmatig melk drinken om de gezondheid van de botten in het heden te behouden en botbeschadiging op oudere leeftijd te voorkomen. Uit nader onderzoek blijkt echter dat melkconsumptie niet altijd een goed effect heeft op de menselijke botten. Het blijkt zelfs dat het drinken van te veel melk de snelheid van calciumreductie in de botten kan verhogen, weet je!

Is melk echt in staat om de botten gezond te houden, of is dit slechts een mythe die door melkproducenten is gecreëerd?

LEES OOK: 4 negatieve effecten die kunnen optreden door melk

Waarom wordt melk goed genoemd voor de gezondheid van de botten?

Melk is een drank die complete voedingscomponenten bevat, variërend van koolhydraten, vetten, eiwitten, vitamines tot verschillende soorten biologische enzymen. Het gehalte aan verschillende voedingsstoffen in melk ondersteunt de verschillende functies en voordelen van melk, variërend van een energiebron voor het uitvoeren van dagelijkse activiteiten tot het helpen van zuurstoftransport in het lichaam.

Een van de ingrediënten in melk die het best bekend is bij de bredere gemeenschap, is calcium, een soort mineraal dat een belangrijke rol speelt bij botvorming, spiercontractie, zenuwoverdracht en bloedstolling. Naast calcium bevat melk ook magnesium, dat een niet minder belangrijke rol speelt bij de botstofwisseling, en mangaan dat een rol speelt bij de botvorming. Niet zelden krijgt melk de titel als drank die 'vriendelijk' is voor de gezondheid van de botten.

Zuivelproducten en hun derivaten ( zuivelproducten ) bevat calcium in voldoende hoeveelheden om aan de calciumbehoefte van het lichaam te voldoen, waarbij één glas koemelk kan voorzien in 30 procent van de dagelijkse calciumbehoefte. In vergelijking met andere voedingsmiddelen is melk een bron van calcium met de hoogste calciumconcentratie per portie. 99% van deze calcium wordt opgeslagen in de tanden en botten, terwijl de rest in het bloed en andere weefsels kan worden gevonden.

Daarom geloven veel mensen dat de consumptie van melk en zijn afgeleide producten osteoporose en verminderde botgezondheid zal voorkomen, omdat het aan de calciumbehoeften van de botten kan voldoen en de botmassa kan helpen versterken.

LEES OOK: Kunnen diabetici melk drinken?

Te veel melk drinken verhoogt het risico op fracturen

Eerdere studies hebben aangetoond dat het calcium in melk kan helpen botten te versterken en osteoporose te voorkomen, wat het risico op fracturen kan blijven vergroten. Recente studies tonen echter aan dat het drinken van te veel melk ons ​​niet helpt het risico op fracturen te voorkomen.

LEES OOK: 3 dingen die ervoor zorgen dat je botten gemakkelijk breken

Vrouwen die te veel melk drinken, hebben juist een hoger risico op fracturen in vergelijking met andere vrouwen die kleine hoeveelheden melk consumeren. Het risico op fracturen nam toe met 16 procent bij vrouwen die 3 of meer glazen melk per dag dronken, en het risico op fracturen in de taille nam toe met 60 procent.

Verschillende onderzoeksgegevens over het effect van melk op botten

Andere onderzoeken met betrekking tot de gezondheid van melk en botten:

  • Onderzoek van Harvard toont aan dat personen die slechts één glas melk per week drinken, of zelfs helemaal geen melk, hetzelfde fractuurrisico hebben als mensen die meer dan twee glazen melk per week drinken.
  • Een Harvard-onderzoek van twee decennia, gevolgd door 72.000 vrouwen, toonde aan dat er geen bewijs is dat zuivelconsumptie fracturen of osteoporose kan voorkomen.
  • Een andere studie die meer dan 96.000 mensen volgde, toonde aan dat hoe meer melk een persoon consumeerde, hoe groter de kans was dat ze als volwassene zouden breken.
  • Gemeld van American Journal of Epidemiology , Cumming en Klineberg meldden dat melkconsumptie, vooral op 20-jarige leeftijd, geassocieerd was met een verhoogd risico op een heupfractuur ( gebroken heup ) op oudere leeftijd ( "Case-control studie van risicofactoren voor heupfracturen bij ouderen". Amerikaans tijdschrift voor epidemiologie. Vol. 139, nr. 5, 1994 ).

Ons lichaam heeft moeite om calcium uit melk op te nemen

Niet weinig onderzoeken tonen aan dat veel van de nadelige gezondheidseffecten daadwerkelijk afkomstig zijn van het consumeren van melk. Het verrassende is dat het lichaam eigenlijk moeite heeft met het opnemen van het calcium in koemelk, vooral gepasteuriseerde koemelk. Dan blijkt dat melk de snelheid van calciumreductie in de botten verhoogt.

Melk is een voedingsmiddel dat ervoor zorgt dat de pH van het lichaam daalt (zuurder wordt) nadat het door het lichaam is gemetaboliseerd, dus het lichaam moet de pH van het lichaam neutraliseren om een ​​neutrale toestand te bereiken door alkalische of alkalische stoffen aan het lichaam toe te voegen. Dit neutralisatieproces maakt gebruik van alkalisch calcium. Ironisch genoeg wordt het calcium dat in de botten wordt opgeslagen ook gebruikt om de verzurende werking van de stofwisseling te neutraliseren. Wanneer calcium uit de botten vrijkomt, wordt het door het lichaam uitgescheiden via de urine, wat een calciumtekort in het lichaam veroorzaakt.

LEES OOK: Waarom ons lichaam calcium nodig heeft (niet alleen botten)

recente berichten

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found