Ooit gehoord van het Okinawa-dieet? Deze dieetmethode is ontstaan in het land van de rijzende zon. Gelegen in Japan, om precies te zijn op Ryukyu Island, Okinawa. Aangenomen wordt dat dit dieet een langere levensverwachting van de bevolking kan ondersteunen. Hoe is het dieet?
Wat is het Okinawa-dieet?
Het Okinawa-dieet is een dieet dat verwijst naar het traditionele dieet van de Okinawa-bevolking. Ze hebben een uniek dieet en een unieke levensstijl die de langere levensverwachting van mensen ondersteunt.
Sommige Japanners, met name op het eiland Ryukyu, zijn ouder dan 100 jaar. Het interessante feit is dat Okinawa op de lijst van 's werelds blauwe zones staat. Dat wil zeggen, de zone heeft inwoners met de gezondste omstandigheden en ouder dan 100 jaar.
De levensduur van Okinawanen kan worden beïnvloed door genetische, omgevings- en levensstijlfactoren. Starten vanaf Gezondheidslijn, zijn veel onderzoekers van mening dat het meest ondersteunende ding hun dieet of dieet is.
Het traditionele dieet van Okinawa bestaat uit het consumeren van caloriearme en vetinnames. Ze bevatten ook groenten en voedsel op basis van soja.
Samen met de tijd zijn er verschillende interessante voedselmenu's. Deze voedingsmiddelen bevatten andere macronutriënten in vergelijking met de voedingsmiddelen die worden geconsumeerd voor het Okinawa-dieet.
Het Okinawa-dieet gaf eerder prioriteit aan caloriearm voedsel en prioriteit aan koolhydraten. Ondertussen bevat de huidige versie meer eiwitten en vetten.
De macronutriënten in het Okinawa-dieet worden als volgt beschreven.
1. Het originele Okinawaanse dieet
- Koolhydraten: 85%
- Eiwitten: 9%
- Vet: 6%, inclusief 2% verzadigd vet
2. Het moderne Okinawaanse dieet
- Koolhydraten: 58%
- Eiwitten: 15%
- Vet: 28%, inclusief 7% verzadigd vet
Bekijk het voedsel dat Okinawanen eten
Geïnteresseerd raken in het Okinawa-dieet? Het blijkt dat dit dieet niet veel ingewikkelde regels heeft. Het voedsel dat ze eten is eenvoudig. In wezen geeft deze dieetmethode prioriteit aan vast voedsel, hoge voeding en veel antioxidanten.
Okinawanen eten heel weinig rijst. Ze halen hun calorieën meestal uit zoete aardappelen, volle granen, bonen en groenten. Hieronder staat een voorbeeld van een Okinawa dieetmenu waarmee je vals kunt spelen.
- Groenten (58 – 60%): paarse of oranje zoete aardappelen, zeewier, bamboescheuten, daikon-radijs, bittere meloen, kool, wortelen, Chinese okra, pompoen en groene papaja.
- granen (33%): gierst, tarwe, rijst en noedels.
- Sojaproducten (5%): tofu, miso, natto, edamame.
- Vlees en vis (1 – 2%): meestal witvis en zeevruchten.
- Ander (1%): alcohol, thee, kruiden en bouillon.
Voor toegevoegde antioxidanten kun je jasmijnbloemthee of andere kruiden, zoals kurkuma, drinken.
Voordelen van het Okinawa-dieet
Nadat u de aanbevelingen voor dieetvoeding van Okinawa kent, moet u nu de voordelen kennen wanneer u ernaar leeft. De meeste van deze voedselmenu's bevatten veel voedingsstoffen en antioxidanten. Hieronder staan de gezondheidsvoordelen die kunnen worden gevoeld.
1. Levensduur:
Dit dieet ondersteunt een persoon om een langer leven te hebben. Dit is te zien aan de leeftijd van de inwoners van Okinawa, die kan oplopen tot honderden jaren.
Het gehalte aan antioxidanten dat in voedsel wordt opgeslagen, kan het verouderingsproces vertragen en vrije radicalen tegengaan die ontstekingen veroorzaken.
Over het algemeen omvat het Okinawa-dieet een verscheidenheid aan plantaardig voedsel. Er zijn veel antioxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen.
Het geconsumeerde voedsel bevat meestal ook weinig calorieën en veel koolhydraten en eiwitten in vergelijking met westerse diëten. Daarom kan de consumptie van deze voedingsmiddelen een langere levensverwachting ondersteunen.
2. Verminder het risico op chronische pijn
Degenen die dit dieet volgen, kunnen het risico op chronische ziekten zoals hartproblemen, kanker en diabetes verminderen. Dit traditionele dieet omvat ook zoete aardappelen.
Volgens een onderzoek zijn zoete aardappelen een van de gezondste voedingsmiddelen. Naast dat ze veel vezels bevatten, kunnen zoete aardappelen de behoeften van micronutriënten aanvullen, zoals calcium, kalium, magnesium en vitamine A en C.
Net als andere groenten bevatten zoete aardappelen ook antioxidanten die carotenoïden worden genoemd. Deze inhoud kan diabetes type 2 en hartproblemen voorkomen.
