Na een maand shoppen ben je misschien gewend om verschillende levensmiddelen meteen in de koelkast te bewaren. Van fruit, groenten tot vlees. Het bewaren van verschillende voedingsmiddelen in de koelkast kan inderdaad de levensduur van deze voedingsmiddelen helpen verlengen. Zeker als je niet van plan bent om het binnen een paar dagen uit te geven. In feite zullen bepaalde soorten voedsel snel bederven als ze in de koelkast worden bewaard. Bewaart u de volgende voedingsmiddelen dus vaak in de koelkast?
1. Aardappelen en zoete aardappelen
Aardappelen en zoete aardappelen mogen niet worden gekoeld omdat de koude en vochtige lucht de textuur en smaak kan bederven. Het zetmeel in aardappelen en zoete aardappelen wordt sneller afgebroken tot suiker, waardoor de aardappelen en zoete aardappelen zoet en scherp smaken. De zachte textuur zal ruw en hard blijken te zijn. Wij raden u aan uw aardappelen en zoete aardappelen op een droge plaats te bewaren en niet aan direct zonlicht bloot te stellen, bijvoorbeeld in de voedselkast. Bewaar aardappelen en zoete aardappelen niet in luchtdichte plastic zakken omdat ze snel kunnen rotten.
2. Uien
Bewaar uien niet in de koelkast. De reden is dat de vochtigheid in uw koelkast uien snel zo papperig, dof en beschimmeld zal maken. Bewaar de uien gewoon op een droge plaats, niet blootgesteld aan direct zonlicht, en de temperatuur is voldoende koel. Je uien zullen nog steeds knapperig zijn en een onderscheidend aroma hebben.
LEES OOK: 5 trucs zodat je niet huilt bij het snijden van uien
3. Knoflook en ui
Als ze in de koelkast worden bewaard, zullen knoflook en ui na verloop van tijd ontkiemen. De textuur van de ui wordt taaier en doffer. Bovendien zal de smaak van knoflook en ui niet meer zo scherp zijn als voorheen, waardoor je kookkunsten meer neutraal smaken. Bewaar je uien dus op een droge plaats met een goede luchtcirculatie. Vermijd ook knoflook en uien uit direct zonlicht.
LEES OOK: 7 verrassende voordelen van het eten van rauwe knoflook
4. Tomaat
Dit is de meest voorkomende fout. Tomaten horen niet in de koelkast. Misschien wilt u uw tomaten vers houden, maar als u ze in de koelkast bewaart, worden ze alleen maar dof en papperig. Door de koude lucht zullen de tomaten ook flauw smaken. Tomaten bewaar je het beste op een plek met een goede luchtcirculatie, bijvoorbeeld op de keukentafel.
5. Fruit
Eigenlijk kun je het beste van fruit genieten door het meteen op te eten en niet te lang te bewaren voordat je het consumeert. Zeker als het in de koelkast wordt bewaard. Fruit zoals bananen, avocado's, watermeloenen, meloenen, appels, peren, aardbeien, mango's, sinaasappels en papaja's zullen hun eigenschappen verliezen als ze in de koelkast worden bewaard. De reden dat het gehalte aan antioxidanten in deze vruchten kan worden verminderd door koude lucht. Bovendien zullen fruit dat in de koelkast wordt bewaard ook droog en niet gaar aanvoelen.
6. Koffiebonen
Koop je koffiebonen in grote hoeveelheden en krijg je ze niet meteen op, zet ze dan niet in de koelkast. Door de luchtvochtigheid in de koelkast wordt je koffie dunner en minder sterk. Koffiebonen die in de koelkast worden bewaard, absorberen ook het aroma van andere voedingsmiddelen die samen worden bewaard. De smaak van je koffie is zo verknoeid nadat hij is gemalen en gezet. Om koffie te bewaren, plaatst u deze in een luchtdichte verpakking en bewaart u deze op een plaats die niet wordt blootgesteld aan direct zonlicht.
LEES OOK: 4 gezonde alternatieven voor koffie in de ochtend
7. Brood
Ook al zou brood eigenlijk niet gekoeld moeten worden, er zijn nog steeds veel mensen die deze fout maken omdat ze het brood na dagen houdbaar willen houden. Brood in de koelkast bewaren kan schimmel voorkomen, maar je brood zal droger en grover aanvoelen. Het is het beste om brood maximaal drie dagen in een luchtdichte verpakking te bewaren. Als je het niet binnen die tijd kunt afmaken, doe het dan in een gesloten container voordat je het erin opbergt diepvries.
8. Olie
Diverse soorten olie zoals olijfolie, vierge kokosolie ( vierge kokosolie ), of palmolie mag niet worden gekoeld. Olie die in de koelkast wordt bewaard, wordt dikker en bevriest en wordt als margarine. Olie kan immers vrij lang meegaan zonder gekoeld te worden. Je kunt het op een donkere plaats bij kamertemperatuur bewaren.
9. Bladeren
Bladeren die vaak als specerijen of kookkruiden worden gebruikt, mogen ook niet worden gekoeld. Voorbeelden zijn prei, korianderblad, basilicumblad, selderijblad, laurierblad of peterselieblad. Als ze in de koelkast worden bewaard, zullen de bladeren geuren van ander voedsel in je koelkast opnemen, zodat ze niet meer lekker ruiken. Als je het voor een lange tijd wilt bewaren, moet je de kruidenblaadjes in water laten weken.
LEES OOK: Vertigo Terugval? Overwin onmiddellijk met deze 5 keukenkruiden
10. Noten
We raden aan om rauwe noten zoals pinda's, amandelen, cashewnoten en sperziebonen niet in de koelkast te bewaren. De reden is dat noten die in de koelkast worden bewaard, de hartige smaak van noten kunnen verminderen. Daarnaast kunnen pindaschillen ook geurtjes uit je koelkast opnemen. Doe de noten eenvoudig in een luchtdichte verpakking en bewaar ze op een droge plaats uit de buurt van direct zonlicht. Als je het echter ongeveer een jaar wilt bewaren, bewaar het dan in een afgesloten container aan de binnenkant diepvries.
