10 gezonde vleesvervangers |

Als u vegetariër bent, hoeft u zich geen zorgen te maken over een eiwittekort. Eiwit, dat normaal gesproken uit vlees wordt gehaald, is inderdaad 'haram' geworden voor vegetariërs. Deze eiwitgehaltes kunnen echter worden verkregen uit vleesvervangers, weet je!

Vleesvervangers voor een vegetarisch dieet

Het vegetarische dieet is gericht op de consumptie van groenten en fruit. Afhankelijk van het type kunnen sommigen nog steeds andere dierlijke eiwitbronnen dan vlees consumeren, maar sommigen eten helemaal geen dierlijke producten.

Ongeacht het type vegetarisch dieet, is het nog steeds belangrijk om aan de behoeften van de dagelijkse eiwitinname te voldoen. Eiwitvoedsel zorgt ervoor dat je lichaamsfunctie niet verslechtert en helpt de organen beter te werken.

Hieronder vindt u een verscheidenheid aan vleesvervangers om aan uw dagelijkse eiwitbehoefte te voldoen.

1. Eieren

Eieren zijn een zeer gemakkelijke bron van eiwitten voor vegetariërs. Eieren bevatten niet alleen eiwitten, ook eieren bevatten verschillende voedingsstoffen die niet minder belangrijk zijn zoals vitamine B-complex, waaronder riboflavine en foliumzuur.

Zoveel gezonde menu's die je kunt serveren met eieren, zoals gemengde salades, roergebakken met groenten, gekookt, en als inhoud van sandwiches.

2. Melk

Behalve dat het gemakkelijk te verkrijgen is, kan melk een extra ingrediënt zijn voor veel voedsel- en drankmenu's. Melk bevat niet alleen veel eiwitten, maar ook voedingsstoffen die belangrijk zijn voor de gezondheid, zoals calcium, fosfor en vitamine B2.

Als aanvulling op een gerecht is melk de juiste keuze voor degenen onder u die nog voedsel van andere dierlijke bronnen dan vlees kunnen eten.

3. Weten

het eiwitgehalte in deze ene vleesvervanger is vrij groot. Lancering van de Indonesische voedselsamenstellingsgegevens, tofu bevat 10,9 gram eiwit in 100 gram presentatie.

Tofu wordt gemaakt van sojamelk en coagulant (verdikkingsmiddel). Met een smaak die meestal neutraal is, kan tofu worden omgezet in veel gezonde tofu-recepten, zoals roergebakken met groenten, gestoomd en zelfs gemengd in chocoladepudding.

4. Tempeh

Net als tofu heeft ook tempeh sojabonen als basisingrediënt. Omdat sojabonen heel worden geserveerd zonder te worden geplet zoals in tofu, is het eiwitgehalte in tempeh superieur aan tofu.

Bij vergelijking is de hoeveelheid eiwit in twee stukken van dit gefermenteerde voedsel vergelijkbaar met die in vier stukken kalkoenborst.

5. Pindakaas

Pindakaas is een aanvulling op een dieet dat rijk is aan eiwitten, vitamines en mineralen. Normaal gesproken is pindakaas een vulling voor brood.

Vaak komen we met gesloten verpakkingen en geen geur tegen, pindakaas is gemakkelijk overal mee naartoe te nemen en kan als dagelijks tussendoortje worden gebruikt. Niet alleen gezond, pindakaas heeft ook een heerlijke smaak.

6. Kwark

Cottage cheese is kaas die verzacht is en waaraan smaakstoffen zijn toegevoegd, zodat de textuur gemakkelijker te eten is dan hele kaas. Het hoge eiwitgehalte maakt het een goede keuze als vleesvervanger.

Een kopje kwark bevat 13 gram caseïne-eiwit. Caseïne-eiwit is een type eiwit dat langzamer in het lichaam wordt verteerd en dat dient om spiermassa te herstellen en op te bouwen. Cottage cheese kan puur als tussendoortje gegeten worden.

7. Rode bonen

Rode bonen hebben een vrij hoog eiwitgehalte, namelijk 11 gram per portie van 100 gram. Twee kopjes bruine bonen is gelijk aan het eiwit dat in één portie van een burger zit.

Natuurlijk kunnen rode bonen de juiste vleesvervanger zijn voor degenen onder u die helemaal geen dierlijke producten eten. Rode bonen zijn ook een flexibel ingrediënt om als andere gerechten te gebruiken, van zoute gerechten tot toetje .

8. Edamame

Noten uit Japan, algemeen bekend als erwten, zijn snacks die rijk zijn aan eiwitten en vitamines. Edamame bevat aminozuren die natuurlijk hard nodig zijn in het werkproces van lichaamsfuncties.

Het eiwitgehalte van één kopje edamame is gelijk aan het eiwit in de borst van één kip. U hoeft zich geen zorgen te maken over het zoeken naar een menu dat met dit ingrediënt kan worden geserveerd, zelfs als het geheel wordt gegeten, heeft edamame een heerlijke smaak.

9. Quinoa

Quinoa is een graan dat afkomstig is uit subtropische landen. In Indonesië vind je het bij de dichtstbijzijnde supermarkt.

In het dieet fungeert quinoa als hoofdvoedsel zoals rijst. Quinoa is rijk aan eiwitten en diverse vitamines, zowel geschikt als vervanger van rijst als vervanger van vlees.

10. Erwten

Erwten bevatten veel eiwitten, weinig calorieën en vet. In een kopje bevatten erwten 7,9 gram eiwit, wat overeenkomt met het eiwitgehalte in koemelk.

Erwten zijn een veelzijdig voedsel. Erwten kunnen worden genoten als toppings voor diverse roerbakmenu's, passend bij het land Indonesië dat rijk is aan roergebakken en gekruide gerechten.

De tien voedingsingrediënten hierboven kunnen een vleesvervanger zijn voor vegetariërs die ze niet eten. Eiwitvoeding, de primaire voeding van vlees, kan worden vervangen door gelijkwaardige niveaus.

Dus degenen onder jullie die net besloten hebben om vegetariër te worden, hoeven zich geen zorgen te maken, want deze voedingsmiddelen zijn gemakkelijk te vinden en kunnen worden verwerkt tot verschillende heerlijke gerechten.

recente berichten

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found