Koolhydraten zijn stoffen die het lichaam nodig heeft als belangrijkste energiebron. U kunt koolhydraten uit een verscheidenheid aan voedingsmiddelen halen, waarvan de meeste worden aangetroffen in zetmeelrijke voedingsmiddelen, zoals rijst, brood en noedels. Het eten van deze drie basisvoedingsmiddelen is gebruikelijk, in gekookte vorm. Maar voor sommigen hebben ze een onweerstaanbaar verlangen om tarwebloem in zijn meest ware vorm te eten: rauwe tarwebloem. hoor jij bij hen?
Wat is volgens jou de oorzaak en is het gevaarlijk?
Amylofagie, de gewoonte om rauw tarwemeel te eten
In de medische wereld wordt de gewoonte om rauw tarwemeel te eten amylofagie genoemd, wat behoort tot de pica-eetstoornis. Pica zelf is een onnatuurlijk eetgedrag, dat wordt gekenmerkt door de wens om iets te eten dat niet echt bedoeld is om gegeten te worden.
Naast rauwe bloem kan een persoon die lijdt aan amylofagie ook rauwe rijst, rauwe cassave, rauwe aardappelen en rauwe zoete aardappelen consumeren. Deze voedselbronnen bevatten zetmeel, een soort onoplosbaar koolhydraat dat vergelijkbaar is met dat in rauw tarwemeel.
Het eten van rauwe bloem in grote hoeveelheden is niet goed voor je gezondheid, het kan zelfs schadelijk zijn. De reden is dat meel wordt geproduceerd door een reeks chemische processen en dat het bijna geen voedingsstoffen bevat. Amylofagie is een zeldzame aandoening, maar komt vaak voor bij zwangere vrouwen met onbedwingbare trek.
Wat veroorzaakte het?
De exacte oorzaak van amylofagie is niet bekend en wordt nog steeds door experts bestudeerd.
Bij sommige mensen kan pica optreden omdat ze de textuur van een voedsel of voorwerp in hun mond willen voelen. Daarnaast kan pica ook veroorzaakt worden door een tekort aan vitamines, ijzer en/of zinkmineralen. Bij volwassenen kan pica worden veroorzaakt door psychische stoornissen zoals obsessief-compulsieve stoornis (OCS) en schizofrenie.
Bij kinderen kan pica worden veroorzaakt door een gebrek aan aandacht van de ouders voor de gewoonten van hun kind. Familieomstandigheden die minder harmonieus zijn, kunnen de ontwikkeling van abnormaal gedrag veroorzaken, waaronder pica. In eerste instantie kan deze gewoonte worden veroorzaakt door onwetendheid van het kind bij het eten van voorwerpen die niet mogen worden gegeten, maar het kan ook doorgaan nadat het kind dit is verboden. Als dit gedrag lange tijd consequent voorkomt bij kinderen, kan dit een teken zijn van ontwikkelingsstoornissen zoals mentale retardatie, autisme en aandoeningen van de hersenen.
Wat zijn de symptomen?
Een persoon die lijdt aan amylofagie kan worden gezien door de overvloed aan meel in zijn huis. Vaak eet hij stiekem rauwe bloem. Maar als het verlangen niet onder controle kan worden gehouden, negeert hij het eten van meel in het openbaar.
De duur van een persoon die pica ervaart kan variëren, maar van een persoon wordt gezegd dat hij pica heeft als hij gedurende meer dan een maand abnormale eetgewoonten heeft gehad.
Wat zijn de effecten als pica niet geneest?
Pica wordt meestal alleen gediagnosticeerd als patiënten verschillende gezondheidsproblemen ervaren die worden veroorzaakt door eetstoornissen. Hier zijn enkele van de gezondheidseffecten die mensen met pica kunnen ervaren:
- Gastro-intestinale infecties – meel wordt geproduceerd door een reeks chemische processen. Verschillende ziektekiemen verblijven ook zeer waarschijnlijk in rauwe bloem en kunnen het lichaam binnendringen, waardoor infecties van de keel naar het darmkanaal ontstaan.
- Tandbederf - Koolhydraten zijn suikers. Als het in de mond blijft liggen, kan dit leiden tot tandbederf.
- Intestinale blokkade – Meel kan in de darm stollen en een verstopping veroorzaken, ook wel darmobstructie genoemd. Het wordt gekenmerkt door fysieke veranderingen zoals zwelling rond de buik, evenals symptomen van buikkrampen en constipatie.
- Ondervoeding – kan optreden wanneer mensen met pica alleen dingen eten die niet natuurlijk zijn of een verminderde opname van voedingsstoffen hebben als gevolg van abnormaal eetgedrag. Ondervoeding kan leiden tot bloedarmoede door ijzertekort.
- Aandoeningen bij de baby – wordt zeer waarschijnlijk ervaren door zwangere vrouwen die last hebben van pica, verschillende aandoeningen, waaronder een laag geboortegewicht, premature baby's, abnormale mentale en fysieke ontwikkeling. Pica bij zwangere vrouwen kan de baby ook vergiftigen om de dood te veroorzaken.
Wanneer moet je naar de dokter?
Als u of iemand in uw omgeving de volgende symptomen heeft, is het een goed idee om een arts te raadplegen voor een betere diagnose en behandeling. Zonder goed beheer kunnen complicaties optreden, zoals:
- Bloedarmoede door ijzertekort
- Intestinale blokkade
- Ondervoeding
- Er is een harde massa in de maag
Is deze eetstoornis te behandelen?
Behandelingstherapie voor amylofagie begint met het beheersen van het onderliggende probleem, zoals die met betrekking tot medicatie of voedingstekorten, op basis van de aanbevelingen van de arts.
Naast behandeling moet ook de toegang van de persoon tot bronnen van pica-triggers worden gecontroleerd en geminimaliseerd totdat hij zijn eetgedrag echt kan beheersen. Een truc die als effectief wordt beschouwd om de neiging tot amylofagie onder controle te houden, is het toepassen van straf of consequenties voor de slechte gewoonte. Aangenomen wordt dat het verstrekken van gezond en gevarieerd voedsel, evenals vitaminesuppletie met ijzer, de wens om rauwe bloem te consumeren vermindert.
Als wordt vermoed dat amylofagie een teken is van psychische stoornissen of mentale retardatie, moet de therapie worden aangepast om het gedrag onder controle te houden. Bijvoorbeeld met CGT-psychotherapie die gecombineerd kan worden met medicijnen.
Kan amylofagie worden genezen?
Met de juiste en routinematige therapie kan de neiging tot amylofagie volledig verdwijnen. In de kindertijd verdwijnen de meeste abnormale eetpatronen vanzelf. Sommige gevallen van pica die in de kindertijd beginnen, kunnen echter doorgaan tot in de volwassenheid.
Praat met uw arts voor meer informatie over amylofagie en wat u moet doen voor de behandeling van amylofagie.
Hoe wordt het voorkomen?
Tot nu toe is er geen preventie gevonden tegen amylofagie. Als iemand echter wordt verdacht van amylofagie, kunt u de toegang tot rauw tarwemeel en andere bronnen van rauwe koolhydraten beperken of sluiten.
