Naast een dikkere textuur en een meer hartige smaak heeft runderbottenbouillon ook een groot aantal voordelen die je niet mag missen. Iets?
Voordelen van runderbottenbouillon voor de gezondheid
Over het algemeen kan runderbottenbouillon uw lichaam gezonder maken. Daarom is er de laatste jaren in verschillende Amerikaanse steden een trend van bottenbouillon als gezonde drank. Wat zijn de voordelen?
1. Bescherm de darmen en genees darmziekten
Elke dag een kopje runderbottenbouillon consumeren kan de darmgezondheid helpen beschermen en er wordt zelfs aangenomen dat het de pijn van gescheurde blindedarmontsteking verlicht.
De reden is dat de gelatine in runderbotten de darmwand kan herstellen en ontstekingen kan verminderen. Bovendien kan het drinken van runderbottenbouillon ook helpen bij het verlichten van chronische diarree, constipatie en bepaalde voedselintoleranties.
2. Bescherm gewrichten
Het nemen van supplementen die glucosamine bevatten, wordt al lang gebruikt als het belangrijkste middel om gewrichtspijn te behandelen. Maar blijkbaar bevat runderbottenbouillon ook glucosamine. Chondroïtinesulfaat in kraakbeen kan uw gewrichten helpen beschermen. Een daarvan is om artrose te helpen voorkomen.
3. Maak jong
Collageen is een eiwit dat in het lichaam wordt aangetroffen en dat de gezondheid van uw huid kan behouden. Zonder collageen zal je huid geleidelijk aan elasticiteit verliezen en de neiging hebben om dof te worden. Met andere woorden, je ziet er ouder uit.
Het goede nieuws: runderbottenbouillon bevat collageen, zodat het de elasticiteit kan verhogen en je huid strakker kan maken. Dit betekent dat bottenbouillon een remedie kan zijn om huidveroudering tegen te gaan.
4. Slaap 's nachts beter
Onderzoekers ontdekten dat het glycinegehalte in runderbotten je slaappatroon kan verbeteren. Glycine kan helpen de kleine bloedvaten in de hersenen te verwijden, zodat het de bloedcirculatie in de hersenen kan verbeteren. Daarnaast zorgt glycine ook voor een gevoel van ontspanning en vermindert het stress en angst. Dit is wat ervoor zorgt dat je slaap gezonder is.
5. Verhoog het uithoudingsvermogen
Wist je dat runderbottenbouillon een van de superfoods is die je immuunsysteem kan versterken? De reden is dat runderbotten een hoog gehalte aan mineralen bevatten die worden geassocieerd met het verhogen van uw immuunsysteem.
6. Verhoog de botsterkte
Wanneer je runderbotten kookt, zal het fosfor-, magnesium- en calciumgehalte erin in de bouillon sijpelen. Deze stoffen worden gemakkelijk door het lichaam opgenomen en hebben voordelen voor het vergroten van uw botsterkte, waaronder het minimaliseren van het risico op osteoporose.
7. Bron van lichaamsfitness
Runderbottenbouillon die u drinkt, kan helpen aminozuren te leveren als een vorm van dierlijk eiwit in botten. Deze aminozuren zijn belangrijk voor herstel en verhogen de energie in spieren. Deze twee dingen spelen een belangrijke rol bij het fit houden van je lichaam.
Hoe maak je runderbottenbouillon?
De beste manier om runderbottenbouillon te maken, is door het dikste deel van het bot te nemen, zoals de knokkels, nek, staart en andere gewrichten. De methode om het te maken is ook vrij eenvoudig, namelijk door de runderbotten in een pan te doen en vervolgens de groenten en kruiden toe te voegen. Voeg vervolgens voldoende water toe en kook gedurende 24 uur.
Dus, hoe zit het met het consumeren ervan? Er zijn drie alternatieven die u kunt doen, waaronder:
- Direct drinken
- Vries in voor later gebruik. Giet runderbottenbouillon in ijsblokjesvormen en vries in. Verwarm het wanneer je het wilt gebruiken
- Soep gemaakt
