Als je gefrituurd voedsel eet, is het onvolledig als het niet vergezeld gaat van tomatensaus of chilisaus. Deze twee soorten saus kunnen inderdaad een onderscheidende smaak toevoegen aan verschillende soorten voedsel.
De saus is gemaakt van natuurlijke ingrediënten, namelijk tomaten en pepers. Dat betekent echter niet dat beide gezond zijn en zoveel mogelijk kunnen worden geconsumeerd. Zonder het te beseffen is er een verborgen gevaar als je vaak saus uit flessen eet.
Meer details, zie de verschillende voordelen en gevaren van tomatensaus en chilisaus hieronder.
Voordelen van tomatensaus en chili
Eigenlijk is het eten van verse tomaten en pepers beter voor de gezondheid. U kunt echter nog steeds de verschillende voordelen van tomaten en pepers halen uit verpakte sauzen. Dit is het voordeel.
Rijk aan vitamine A en C
Tomaten en pepers bevatten veel vitamine A en C. Deze twee soorten vitamines kunnen niet door het lichaam worden aangemaakt, dus je moet ze allebei uit de voeding halen. In uw lichaam functioneert vitamine A om gezonde ogen, huid, botten en tanden te behouden. Terwijl vitamine C nodig is voor het immuunsysteem bij het bestrijden van ziekten.
Bevat antioxidanten
Vruchten die felrood zijn, zoals tomaten en rode pepers, bevatten een speciale carotenoïde genaamd lycopeen. Lycopeen zelf functioneert als een antioxidant die vrije radicalen kan tegengaan, celbeschadiging kan voorkomen en beschadigde cellen kan herstellen. Van deze inhoud is ook bekend dat het de groei van kankercellen in uw lichaam kan voorkomen.
Laag vetgehalte en calorieën
In vergelijking met andere sauzen zoals mayonaise of Thousand Island, bevatten chilisaus en tomaten inderdaad minder vet en calorieën. Dan kun je je maaltijd eten met chilisaus en tomaten zonder al te veel calorieën toe te voegen.
Het gevaar van te veel tomatensaus en chili eten
Hoewel tomatensaus en chilisaus eigenlijk best gezonde keuzes zijn, brengt het te vaak consumeren ervan gezondheidsrisico's met zich mee. Let op de volgende dingen, ja.
Hoog zoutgehalte
Zonder het te beseffen zijn verpakte tomatensaus en chilisaus hoge bronnen van natrium. De reden is dat de verpakte saus veel zout heeft toegevoegd dat natrium bevat. Volgens de Food Standards Agency (FSA), de Britse regelgevende instantie voor levensmiddelen, bevatten voedingsmiddelen met een hoog zoutgehalte 0,5 tot 0,6 gram natrium per 100 gram. Terwijl gebottelde saus tot 1,2 gram natrium per 100 gram bevat.
Dit betekent dat verpakte sauzen een zeer hoog zoutgehalte hebben. Te veel zoutconsumptie zelf kan verschillende gezondheidsproblemen veroorzaken. Deze omvatten hypertensie, hartaandoeningen en beroertes.
Hoog suikergehalte
Naast een hoog zoutgehalte bevatten tomatensaus en chili ook veel suiker. In een eetlepel gebottelde saus kun je tot vier gram suiker binnenkrijgen. Ook al heb je één maaltijd, je mag maximaal vijf eetlepels chilisaus gebruiken, oftewel 20 gram suiker. Ondertussen mag je volgens het ministerie van Volksgezondheid op een dag niet meer dan 50 gram suiker consumeren.
Om nog maar te zwijgen van als je chilisaus en saus gebruikt als dipsaus voor gebakken aardappelen of meeltofu. Het suikergehalte van het voedsel zelf is hoog genoeg zonder de toegevoegde suiker uit de gebottelde saus. Beperk de consumptie van saus dus naar smaak.
