Thalassemie is een genetische ziekte die wordt doorgegeven via familiebloed. Er is geen remedie voor thalassemie, maar verschillende symptomen van thalassemie kunnen worden bestreden met therapie en een gezonde levensstijl. Een van de dingen die moeten worden overwogen om thalassemie te overwinnen, is een kwestie van voedselkeuze. De reden is dat deze ziekte vaak voedingsproblemen veroorzaakt bij de patiënt, dus de impact kan dodelijker zijn. Dus, wat zijn de aanbevolen voedselkeuzes voor mensen met thalassemie?
Patiënten met thalassemie moeten letten op het ijzerverbruik
Mensen met thalassemie zijn vatbaar voor ophoping van ijzer in het lichaam. Dit gebeurt meestal als gevolg van ernstige thalassemiebehandelingsprocedures, namelijk bloedtransfusies.
Mensen met milde thalassemie kunnen ook nog steeds ijzer uit voedsel opnemen.
Zelfs als de opname van ijzer uit voedsel niet in grote hoeveelheden plaatsvindt, moeten mensen met thalassemie, zowel milde als ernstige, toch aandacht besteden aan hun ijzerinname.
Overtollig ijzer in het lichaam kan zeker problemen veroorzaken in uw vitale organen, zoals de lever en het hart.
Een studie uit 2010 gepubliceerd in De New York Academy of Sciences rapporteerde dat de meest voorkomende voedingsproblemen bij mensen met thalassemie een tekort aan vitamine A, D, E, zink en foliumzuur zijn.
Het probleem van ondervoeding veroorzaakt door deze ziekte leidt tot verschillende complicaties van thalassemie, zoals een verzwakt immuunsysteem en een verhoogd risico op osteoporose.
Ondertussen kan thalassemie bij kinderen en adolescenten ontwikkelingsstoornissen en puberteitsstoornissen veroorzaken.
Voedingsgids voor mensen met thalassemie
Gelukkig kunnen mensen met thalassemie nog steeds een gezonder leven leiden in combinatie met het eten van voedzaam voedsel.
Natuurlijk moet de keuze van het aangeboden voedselmenu in overeenstemming zijn met de voedingsbehoeften van thalassemiepatiënten.
Hier zijn de voedingswaarde van voedingsmiddelen waarmee rekening moet worden gehouden voor mensen met thalassemie.
1. IJzer
Voedingsmiddelen met een hoog ijzergehalte worden beschouwd als de meest geschikte keuze om aan de voedingsbehoeften van thalassemiepatiënten te voldoen. IJzer helpt bij de aanmaak van hemoglobine en helpt bij de aanmaak van rode bloedcellen.
Bij de selectie van voedselbronnen van ijzer voor thalassemie moet echter rekening worden gehouden met de kwaliteit van het type ijzer zelf.
In Tijdschrift van de Academie voor Voeding en Diëtetiek , legde uit dat de behoefte aan ijzer voor thalassemie in tweeën is verdeeld.
Mensen met thalassemie die geen bloedtransfusie heeft ondergaan Het wordt aanbevolen om voedingsmiddelen die veel ijzer bevatten te verminderen.
Ondertussen hebben thalassemiepatiënten die: regelmatig bloedtransfusies moeten ondergaan en ijzerchelatie moeten ondergaan , is het niet nodig om op een ijzerarm dieet te gaan.
In dit geval wordt een dieet met weinig ijzer eigenlijk beschouwd als een vermindering van de kwaliteit van leven van mensen met thalassemie.
Onthoud, wat thalassemie-patiënten moeten doen, is de ijzerinname verminderen, niet helemaal vermijden. Wanneer je helemaal geen ijzer binnenkrijgt, zal ook het zink in het lichaam afnemen.
In feite is zink erg belangrijk voor de vorming van immuniteit, het behoud van de gezondheid van de botten en groei.
Wat zijn dan de voedselkeuzes die moeten worden verminderd voor mensen met thalassemie? Voorheen moet je weten dat ijzer is verdeeld in 2 soorten, namelijk heem en non-heem.
Heemijzer wordt gemakkelijker door het lichaam opgenomen, terwijl niet-heemsoorten volledig moeten worden verteerd voordat ze door het lichaam worden opgenomen.
Voor mensen met thalassemie die geen bloedtransfusies ondergaan, moet u de consumptie van voedingsmiddelen die heemijzer bevatten verminderen, zoals:
- rood vlees (rund, geit, lam en varkensvlees),
- Zalm,
- kipfilet, dan
- groene schelp.
In plaats daarvan kunt u voedingsmiddelen kiezen die niet-heemijzer bevatten om overmatige ijzerophoping te voorkomen, zoals:
- weten,
- producten op basis van tarwe (tarwebrood, koekjes, havergranen),
- Rode bonen,
- linzen,
- broccoli,
- spinazie,
- eieren, en
- datums.
Mensen met thalassemie kunnen ook voedingsmiddelen of dranken kiezen die het proces van ijzerabsorptie kunnen helpen verminderen, zoals thee en melk.
2. Zink
Een andere belangrijke voedingsstof die in het dieet van mensen met thalassemie moet worden opgenomen, is zink.
Dit mineraal is nuttig om de groei te vergemakkelijken, het immuunsysteem te behouden en de gezondheid en kracht van de botten te behouden.
Zink is een mineraal dat niet in het lichaam kan worden opgeslagen, dus we moeten het uit onze dagelijkse voeding halen. U kunt zinkinname binnenkrijgen uit eten en drinken, zoals:
- rood vlees
- noten
- ei
- kaas
- melk
- tarwe granen
Maar houd er rekening mee dat de vleesconsumptie bij thalassemiepatiënten nog steeds moet worden beperkt vanwege het hoge ijzergehalte. U kunt eerst met uw arts overleggen over een uitgebalanceerde dosis zink en ijzer in uw dagmenu.
3. Vitamine D
Vitamine D-tekort is ook een aandoening die vaak wordt aangetroffen bij thalassemische mensen.
Vitamine D speelt zelfs een rol bij het opnemen van mineralen in bot- en tandweefsel, het in stand houden van de lichaamsweerstand en het bestrijden van verschillende ziekten die kunnen optreden als gevolg van een verzwakt immuunsysteem als gevolg van thalassemie.
Vitamine D kan ook de activiteit verminderen van het systeem dat uw bloeddruk regelt.
Zorg er daarom voor dat mensen met thalassemie voldoende voedsel met vitamine D binnenkrijgen om de algehele gezondheid te behouden.
U kunt vitamine D binnenkrijgen via voedingsmiddelen zoals:
- ei,
- melk,
- yoghurt,
- tonijn,
- Zalm,
- granen l,
- runderlever,
- visolie, dan
- Sinaasappelsap.
Zuivelproducten zijn de juiste voedingskeuze voor mensen met thalassemie.
Melk is nuttig voor het verminderen van overmatige opname van ijzer uit voedsel, maar biedt nog steeds voordelen voor het lichaam als een bron van calcium om botten te versterken.
4. Vitamine E
Vitamine E heeft een functie als antioxidant, die celbeschadiging door vrije radicalen voorkomt.
Deze ene voedingsstof wordt meestal geproduceerd wanneer het lichaam direct wordt blootgesteld aan UV-stralen, sigarettenrook en vervuiling, die de belangrijkste oorzaken zijn van verschillende vormen van kanker.
Vitamine E heeft ook een immuunfunctie, die het lichaam beschermt tegen ziekten. Deze vitamine speelt ook een rol bij het in stand houden van de gezondheid en functie van verschillende cellen in het lichaam.
Goede bronnen van vitamine E voor thalassemie zijn voedingsproducten die gezonde vetten bevatten, zoals:
- plantaardige olie,
- mais olie,
- zonnebloemzaad,
- zonnebloemolie,
- amandel noot,
- hazelnoten,
- avocado,
- zuivelproducten,
- ontbijtgranen, dan
- ei.
5. Vitamine C
Vitamine C is een vitamine die je niet mag missen in je dagelijkse voedselinname voor mensen met thalassemie. Deze vitamine is belangrijk voor de groei en het herstel van cellen in botten, tanden en huid.
Vitamine C beschermt je lichaam ook tegen verschillende infecties omdat het de functie van het immuunsysteem kan behouden.
Bovendien werkt vitamine C als een antioxidant die celbeschadiging door vrije radicalen helpt voorkomen.
Voedselbronnen met een hoog vitamine C-gehalte zijn groenten en fruit, zoals sinaasappels, aardbeien, papaja's en aardbeien.
Vitamine C verhoogt de opname van ijzer, dat een belangrijke rol speelt bij het functioneren van je lichaam. IJzer helpt bij het maken van hemoglobine, het deel van de rode bloedcellen dat zuurstof transporteert.
Vitamine C helpt ook bij de aanmaak van rode bloedcellen.
Echter, Vermijd het consumeren van voedingsmiddelen die een bron van vitamine C zijn, samen met voedingsmiddelen die een bron van ijzer zijn voor mensen met thalassemie . Dit om overmatige opname van ijzer te voorkomen.
