Gezonde manieren om overgebleven voedsel op te slaan en op te warmen

Hongerogen zorgen er vaak voor dat iemand impulsief wordt om een ​​verscheidenheid aan begeerde voedingsmiddelen te kopen. Als de portie te groot is, kun je het soms niet afmaken en heb je in plaats daarvan restjes.

Je kunt het eten eigenlijk nog wel bewaren en opwarmen. Zorg er echter voor dat u het goed doet om spijsverteringsstoornissen te voorkomen. Bekijk de volgende informatie om erachter te komen hoe.

Gevaren van het eten van restjes

Overgebleven voedsel kan je helpen geld te besparen, maar let op hoe lang je het hebt bewaard. Hoewel de ingrediënten gezond zijn, kan voedsel dat te lang is bewaard, schadelijk zijn voor het lichaam.

U mag gekookt voedsel niet langer dan 3-4 dagen in de koelkast bewaren. De houdbaarheid van voedsel is meestal nog korter bij kamertemperatuur. Na een paar dagen beginnen microben zoals bacteriën of schimmels op het voedsel te groeien.

Microben kunnen het spijsverteringsstelsel aantasten en voedselvergiftiging veroorzaken. De kenmerken zijn misselijkheid, braken, buikpijn, koorts en diarree. Deze symptomen kunnen onmiddellijk of enkele uren na het eten van besmet voedsel optreden.

Voedselvergiftiging wordt meestal vanzelf beter. In ernstige gevallen kan deze aandoening echter dagenlang diarree, ernstige maagpijn en gevaarlijke uitdroging veroorzaken die medisch moet worden behandeld.

Het goede nieuws is dat voedselvergiftiging gemakkelijk kan worden voorkomen door voedsel op de juiste manier te bewaren en te verwerken. De manier waarop je eten opwarmt, bepaalt ook de veiligheid van het eten.

De juiste manier om etensresten te bewaren

Voordat je etensresten weer opwarmt, moet je het natuurlijk eerst bewaren. Hier zijn stappen die u kunt nemen om voedselresten te bewaren die niet opraken.

1. Zorg ervoor dat de koelkasttemperatuur koud genoeg is

Controleer uw koelkast en zorg ervoor dat deze voldoende afgekoeld is voordat u voedsel opbergt. Deze stap is erg belangrijk omdat niet alle koelkasten en diepvries voldoen aan de temperatuurnormen voor het bewaren van voedselresten.

De temperatuur van de koelkast moet tussen de 4-5 graden Celsius zijn, terwijl de temperatuur van diepvries ligt op -18 graden Celsius. Als je niet weet hoe je de temperatuur van je koelkast thuis moet meten, probeer dan voor de zekerheid een thermometer te gebruiken.

2. Gebruik de juiste container

Gebruik schone, gesloten en luchtdichte voedselcontainers. U kunt plastic of glazen containers gebruiken, het belangrijkste is om ervoor te zorgen dat de container een beschrijving heeft voedingswaarde wat betekent dat het veilig is om restjes op te slaan.

Zorg ervoor dat u ook de voedselcontainers goed plaatst. Er mag geen luchtruimte zijn tussen de ene voedselcontainer en de andere. Zo kunnen koude temperaturen makkelijker bij je eten komen.

3. Leg etensresten op de juiste manier opzij

Als je een grote portie eten koopt en niet zeker weet of je het kunt opeten, probeer dan eerst een deel ervan opzij te zetten. Neem het voedsel volgens de portie die u gewoonlijk eet en bewaar de rest in een container.

De rest van het voedsel dat is gemengd of op bestek ligt, is meestal gemakkelijker oud en stinkt. Door eerst voedsel opzij te zetten, kunt u de portie van de maaltijd aanpassen en de kwaliteit van het resterende voedsel behouden.

4. Voedsel op het juiste moment bewaren

Als je zeker weet dat je eten achterlaat, wacht dan niet te lang met bewaren. Bewaar voedsel onmiddellijk in containers en zet in de koelkast. Als u voedsel op kamertemperatuur laat, bederft het voedsel en bevordert het de groei van bacteriën.

Bevestig een etiket met de bewaardatum wanneer u meerdere soorten voedsel tegelijk bewaart. Dit maakt het gemakkelijker voor u om etensresten te kiezen die eerst moeten worden opgewarmd.

Hoe restjes eten op te warmen?

Nu je weet hoe je restjes goed en veilig kunt bewaren, is het tijd om te leren hoe je ze kunt opwarmen. Hier zijn de stappen.

1. Ontdooi het voedsel dat erin is opgeslagen diepvries

Je kunt restjes die erin zijn opgeslagen niet zomaar opwarmen diepvries . De reden is dat de aanbevolen opwarmtijd misschien niet genoeg is om bevroren voedsel te smelten, laat staan ​​om het weer warm te maken.

Diepgevroren voedsel moet u eerst ontdooien. De methode is echter zeker niet door heet water over het voedsel te gieten, omdat deze methode juist de verspreiding van bacteriën in het voedsel versnelt.

Het is beter om het voedsel in de koelkast te zetten en een paar uur te laten staan. Als je een snellere methode wilt, probeer dan een bak met voedsel boven een bak met water te plaatsen. Laat 30 minuten staan ​​en ververs het water regelmatig.

2. Gebruik het juiste gereedschap om restjes op te warmen

Vermijd het gebruik van tijdrovend kookgerei. Verwarm het voedsel in plaats daarvan op de hoogste stand in de magnetron om het snel weer op te warmen. Als je jus wilt opwarmen, gebruik dan een hete pan.

In principe kunt u elk hulpmiddel en elke methode gebruiken om voedsel dat in de koelkast is bewaard, te verwarmen. Zorg er echter voor dat de temperatuur van het kookgerei hoog genoeg is, zodat het voedsel niet te lang op kamertemperatuur blijft.

3. Eet geen vers verwarmd voedsel

Je kunt waarschijnlijk niet wachten om de restjes die je eerder hebt gekocht op te eten. Als u echter magnetron Om voedsel op te warmen, wacht u ongeveer drie minuten voordat u het aanraakt.

Eten dat eruit komt magnetron meestal erg heet. Dit is zo omdat magnetron blijf het voedsel opwarmen, zelfs als de ingrediënten gaar zijn. Wees dus voorzichtig bij het verwijderen van voedsel, zodat u uw huid en tong niet verbrandt.

Als je eten niet op kunt, is het een betere optie om het te laten staan ​​dan het weg te gooien. Toch moet je ervoor zorgen dat het voedsel veilig is en niet besmet met microben.

Volg de juiste manier om voedsel op te slaan en op te warmen. Als u echter niet zeker bent van de staat en veiligheid van overgebleven voedsel, kunt u het het beste weggooien om onbedoelde effecten te voorkomen.

recente berichten

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found