Hartaandoeningen kunnen iedereen treffen, ook degenen onder u die jong zijn. Om dit te voorkomen kun je de olie die je gebruikt vervangen door olijfolie. Wat zijn eigenlijk de voordelen van olijfolie voor je hart? Kom op, ontdek het antwoord in de volgende recensie!
Voedingswaarde olijfolie
Voordat je de voordelen van olijfolie voor het hart kent, is het beter als je eerst de voedingswaarde ervan kent.
Olijfolie is een vet of olie die wordt verkregen uit de vrucht van de olijfboom ( Olea europaea ). Deze olie wordt vaak gebruikt bij de vervaardiging van cosmetica, medicijnen, zepen en wordt in de vorm van olie aan uw keuken toegevoegd.
Olijfolie bevat gezonde vetten die goed zijn voor de gezondheid. Het type vet in olijfolie is enkelvoudig onverzadigde vetzuren ( enkelvoudig onverzadigde vetzuren / MUFA). Daarnaast bevat deze olie ook kalium, calcium, choline, vitamine E, vitamine K en ijzer.
Voordelen van olijfolie voor je hart
Het risico op hartaandoeningen neemt toe met de leeftijd. Begrijp echter niet verkeerd door aan te nemen dat deze ziekte alleen ouderen treft.
In feite worden tegenwoordig veel jonge mensen gediagnosticeerd met hartaandoeningen. Een van de factoren is het toepassen van een slechte levensstijl, zoals frequente consumptie van vetrijke voedingsmiddelen.
Ja, je lichaam heeft vet nodig als energiereserves en materialen om vitamines op te nemen. De hoeveelheid vet in het lichaam blijkt echter beperkt te zijn. Als u deze limiet overschrijdt, neemt het risico op hartaandoeningen toe.
Als u uw hart gezond wilt houden, moet de consumptie van vetrijke voedingsmiddelen, zoals gefrituurd voedsel, worden beperkt. Daarnaast kun je het ook te slim af zijn door gewone plantaardige olie te vervangen door olijfolie. Waarom? De reden, omdat dit soort olie vriendelijker is voor je hart.
Er kan worden geconcludeerd dat de voordelen van olijfolie voor het hart zijn om het risico op hartaandoeningen te verminderen, op de volgende verschillende manieren.
1. Verlaagt het cholesterolgehalte
Zoals eerder vermeld, bevat olijfolie enkelvoudig onverzadigde vetten, dit zijn gezonde vetten. Door de Mayo Clinic-pagina te lanceren, kan het consumeren van dit type vet het totale cholesterol en lipoproteïne met lage dichtheid (LDL) of wat u kent als slechte cholesterol helpen verlagen.
U moet weten dat een hoog cholesterolgehalte een oorzaak kan zijn van hartaandoeningen. Dit komt omdat aandoeningen met een hoog cholesterolgehalte die leiden tot hoge LDL-waarden plaque kunnen vormen, wat een opeenhoping van plaque is van vet in de slagaders.
Deze plaque kan de stroom van zuurstofrijk bloed en voedingsstoffen die het hart nodig heeft, verkleinen of zelfs blokkeren. Het hart, dat bloed zou moeten rondpompen, krijgt niet genoeg bloed.
Hierdoor zal het lichaam een signaal afgeven in de vorm van pijn op de borst (angina pectoris). Deze aandoening wordt vaak atherosclerose genoemd en kan, indien onbehandeld, tot een hartaanval leiden.
Dus, het consumeren van olijfolie kan het hart ten goede komen door ervoor te zorgen dat cholesterol normaal blijft of door te voorkomen dat het cholesterolgehalte in het lichaam stijgt.
2. Vermindert oxidatieve stress
Elke dag zijn er vele mogelijkheden die je lichaam blootstellen aan vrije radicalen. Hoe hoger de blootstelling aan vrije radicalen, hoe hoger het optreden van oxidatieve stress, namelijk een disbalans tussen vrije radicalen en antioxidanten in het lichaam.
Het effect kan schade aan cellen en lichaamsweefsels veroorzaken, waaronder het hart. Daarom kan oxidatieve stress het risico op verschillende hartaandoeningen verhogen, zoals hartfalen, atherosclerose en atriale fibrillatie.
Gelukkig zijn er veel soorten voedingsmiddelen die antioxidanten bevatten, olijfolie is daar een van. U kunt antioxiderende beschermingsvoordelen voor het hart krijgen van vitamine E in olijfolie.
Vitamine E, dat antioxiderende eigenschappen heeft, dient om vrije radicalen te inactiveren door zich te binden aan oxidanten. Dit proces kan ontstekingen en schade aan het hart voorkomen.
3. Helpt het hart goed te functioneren
Een ander voordeel van olijfolie voor het hart dat je kunt krijgen, is dat de voedingswaarde dit orgaan kan helpen optimaal te functioneren.
Hoewel het niet veel is, bevat olijfolie kalium dat u kan helpen om aan uw dagelijkse inname van deze voedingsstof te voldoen. Kalium houdt je bloeddruk normaal en reguleert je hartslag.
Onthoud dat hoge bloeddruk hartaandoeningen kan veroorzaken. Evenzo kan een onregelmatige hartslag (aritmie) later hartproblemen veroorzaken.
Bovendien tonen onderzoeken aan dat een gebrek aan kalium de sterkte van de slagaders kan vergroten, wat de activiteit van het hart bij het krijgen van bloedinname kan verstoren.
Tips voor het gebruik van olijfolie die goed is voor het hart
Olijfolie kan worden gebruikt als vervanging voor de gewone bakolie, boter of mayonaise die u normaal gebruikt. Om geen problemen te veroorzaken, volgen hier enkele veilige tips voor het consumeren van olijfolie die u kunt volgen.
Blijf je inname beperken
Ondanks de vele voordelen mag olijfolie niet te veel worden geconsumeerd. Dit komt omdat olijfolie calorieën bevat die bij overmatige consumptie het gewicht kunnen verhogen. Als gevolg hiervan kan onjuist gebruik van olijfolie een negatief effect hebben in plaats van voordelen te bieden.
De veilige limiet voor het consumeren van olijfolie is 14% van de totale dagelijkse calorieën, of gelijk aan ongeveer 2 eetlepels (28 gram) per dag.
Bak niet te vaak
Afgezien van de gezondheid van olijfolie, kan het verhittingsproces de voedingswaarde van de olie veranderen, inclusief de gezonde vetten die het bevat.
Verminder daarom het gebruik van olijfolie om te frituren. Je kunt olijfolie mengen in groentesalades. Als je het gebruikt om te frituren, gebruik het dan spaarzaam.
