Als een soort voedsel dat altijd wordt aanbevolen door gezondheidsexperts vanwege de voordelen voor het lichaam, zijn groenten en fruit ook voedingsmiddelen die vaak niet erg geliefd zijn bij de meeste mensen. Niet een paar kinderen tot volwassenen die helemaal geen groente en fruit eten omdat ze het niet lekker vinden. Als je dan denkt dat degenen die niet van groenten en fruit houden supplementen kunnen nemen om hun voedingsinname uit groenten en fruit volledig te vervangen, dan is dit geen goede oplossing.
Er zijn verschillende manieren om groenten en fruit te blijven eten zonder je gekweld te voelen.
1. Voeg groenten toe aan je favoriete menu
Houden jij of je gezinsleden niet van groenten in de vorm van speciale groentegerechten (zoals boerenkool of spinazie), dan kun je dit omzeilen door groenten in het dieet van jou en je gezin op te nemen. Doe bijvoorbeeld gesneden kool, mosterdgroen en wortel in je favoriete gebakken rijst of gebakken noedels. Je hebt niet veel nodig, begin gewoon met een kleine portie groenten. Als je eenmaal aan de smaak gewend bent, kun je de hoeveelheid groenten verhogen.
Zorg ervoor dat je de groenten goed kookt. Als je groenten in je dieet wilt mengen, kook de groenten dan niet te gaar, want naast de minder verse textuur worden ook de vitamines, mineralen en belangrijke voedingsstoffen erin verminderd.
2. Fruit kan ook een aanvullend ingrediënt zijn bij het koken
Zoetzure saus met ananas of chilisaus met een mengsel van jonge mango's zijn verschillende soorten gerechten waarbij fruit in de basisingrediënten zit. U kunt deze methode gebruiken om uzelf en uw familieleden vertrouwd te maken met het eten van fruit. Hoewel er niet al te veel soorten fruit zijn die je bij het koken kunt gebruiken, kun je meestal fruit zoals ananas, mango, citroen en zelfs avocado gebruiken als basis voor sauzen of gewoon als aanvulling. Hoewel de gebruikte hoeveelheid niet veel is, is deze methode krachtig genoeg om fruit in de dagelijkse voeding op te nemen.
3. Weet hoe je groenten goed moet verwerken
Niet alle groenten zijn goed om gekookt te eten. Lalapan, bestaande uit bijvoorbeeld komkommer, sla en basilicumblaadjes, is een groentesoort die vaker rauw wordt gegeten. Maar er zijn ook soorten groenten die eerst gekookt moeten worden om ze makkelijker te verteren. Bijvoorbeeld boerenkool, spinazie en broccoli. Het kennen van groenteverwerkingstechnieken kan u helpen de volledige voeding van groenten te behouden, terwijl u heerlijke gerechten produceert en de eetlust verhoogt.
Een goede kooktechniek voor broccoli is bijvoorbeeld de methode blancheren. Dit is een methode waarbij je groenten ongeveer 2 tot 3 minuten in heet water kookt en daarna in koud water dompelt. Deze methode behoudt de knapperige textuur van de broccoli en zorgt ervoor dat de voedingsstoffen in de broccoli niet verloren gaan door de verwerking
4. Maak groenten en fruit als tussendoortjes
Een van de redenen waarom u, uw kind of een lid van uw gezin niet van fruitgroenten houdt, kan te wijten zijn aan hun smaak. Groenten hebben soms een bittere of onaangename smaak. Fruit is ook inferieur aan andere snacks zoals chocolade, cake en ijs. Als je bent begonnen met het opnemen van groenten en fruit in je dagelijkse menu, probeer dan fruitgroenten als tussendoortje te maken. Het makkelijkste voorbeeld is het eten van fruit als tussendoortje snacks in vergelijking met ijs of chocolade. Fruit zoals bananen, mango's, papaja's en sinaasappels zijn de soorten fruit die overwegend zoet smaken. Kies deze soorten fruit als je dagelijkse snack. Fruit is niet alleen rijk aan voedingsstoffen die goed zijn voor het lichaam, maar bevat ook vezels zodat je er vol van blijft totdat het tijd is om weer groots te eten.
Bovendien zijn de calorieën in fruit ook vaak laag en laag in vet. Een reep chocolade kan tot 200 kcal bevatten, terwijl een middelgrote banaan met een gewicht van 50 gram 50 kcal aan calorieën bijdraagt. Behalve fruit, groenten zoals baby worteltjes kan ook als tussendoortje worden gebruikt. schoonmaken baby worteltjes en plaats in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Zorg ervoor dat deze gezonde snacks binnen handbereik zijn voordat andere snacks.
5. Maken smoothies of sap
Een gemakkelijke manier om groenten en fruit te eten, is door hun vorm te veranderen in: smoothies of sap. Nu zijn er meer verkooppunten smoothies en sappen kun je deze producten gemakkelijk vinden. Maar als je zelf sap wilt maken, kun je proberen je favoriete groenten en fruit te mixen. Probeer eerst vruchtensap te maken en vervolgens te mengen met groenten. Probeer niet te veel toegevoegde suikers te gebruiken.
LEES OOK:
- 4 voedingsstoffen die ontbreken als je geen fruit eet
- Gemakkelijke oplossing voor kinderen om van groenten en fruit te houden
- Beste en slechtste tijd om fruit en groenten te eten
