Het voedsel dat vooral bekend staat om zijn voordelen voor de gezondheid van het oog, zijn wortelen, die we allemaal kennen. Het zijn echter niet alleen wortels of vitamine A die uw ogen gezond kunnen houden. Andere voedingsmiddelen die andere voedingsstoffen bevatten, zijn ook gunstig voor de gezondheid van de ogen. Iets, hè?
Voedingsmiddelen die vitamine C en E, zink, luteïne, zeaxanthine en omega-3-vetzuren bevatten, spelen ook een rol bij het behoud van de gezondheid van uw ogen. Al deze voedingsstoffen kunnen door leeftijd veroorzaakte staar en maculaire degeneratie helpen voorkomen (waardoor uw gezichtsscherpte afneemt).
Groene groente
Groene groenten bevatten luteïne en zeaxanthine . Luteïne en zeaxanthine zijn carotenoïden die in het netvlies worden aangetroffen. Voedingsmiddelen die deze twee voedingsstoffen bevatten, hebben antioxiderende eigenschappen die het risico op het ontwikkelen van maculaire degeneratie en cataracten kunnen verminderen. Antioxidanten kunnen de ogen beschermen tegen schade die kan worden veroorzaakt door zonlicht, sigarettenrook en luchtvervuiling.
Luteïne en zeaxanthine werken door de dichtheid van pigmenten in de macula te verhogen die overtollig blauw en ultraviolet licht absorberen en vrije radicalen neutraliseren. Op deze manier kunnen de luteïne en zeaxanthine in voedsel de ogen beschermen tegen schade.
Groene groenten met veel luteïne en zeaxanthine zijn spinazie, boerenkool, Romeinse sla, mosterdgroenten, broccoli en raapstelen. Naast groene groenten komen ook luteïne en zeaxanthine voor in erwten en avocado's.
Ei
Eieren bevatten veel voedingsstoffen die de gezondheid van de ogen kunnen verbeteren. In het ei zijn er luteïne, zeaxanthine, vitamine A en zink . Luteïne en vitamine A kunnen uw ogen 's nachts beschermen tegen blindheid en uitdroging van de ogen. Luteïne en zeaxanthine samen met zink kunnen ook de gezondheid van de ogen verbeteren door het risico op maculaire degeneratie te verminderen.
Citrusvruchten en bessen
Citrusvruchten (zoals sinaasappels, citroenen en grapefruit) en bessen (zoals aardbeien, bosbessen en frambozen) bevatten vitamine C Lange. Vitamine C bevat ook de hoogste niveaus van antioxidanten. Zo kunnen voedingsmiddelen die vitamine C bevatten ook het risico op maculaire degeneratie en staar verminderen. Andere voedingsmiddelen die ook vitamine C bevatten, zijn papaja, paprika, tomaten, kiwi en guave.
Granen en noten
In sommige zaden en noten, zoals zonnebloempitten en amandelen, zit vitamine E. Vitamine E Het is ook noodzakelijk om de gezondheid van het oog te behouden door maculaire degeneratie te vertragen. Vitamine E en vitamine C werken samen om gezond weefsel in het oog te behouden.
In zonnebloempitten vond men naast vitamine E ook het gehalte aan zink. Ondertussen werden in amandelen ook omega-3 vetzuren aangetroffen. Het gehalte aan zink en omega-3-vetzuren kan ook de gezondheid van uw ogen verbeteren.
Andere granen of peulvruchten die ook gunstig zijn voor de gezondheid van uw ogen zijn walnoten, erwten, pinda's, limabonen, bruine bonen en linzen.
Tarwe
Volle granen of granen, zoals bruine rijst, haver, quinoa, volkoren brood en volkoren pasta kunnen ook de gezondheid van de ogen verbeteren omdat ze vitamine E, zink en niacine (vitamine B3). Voedingsmiddelen met een lage glycemische index kunnen het risico op maculaire degeneratie als gevolg van leeftijd helpen verminderen. Daarnaast bevat tarwekiemolie ook vitamine E.
Vis
Vis met Omega-3 vetzuren Het is ook gunstig voor de gezondheid van de ogen. Omega-3-vetzuren kunnen de ogen helpen beschermen tegen uitdroging, maculaire degeneratie en ook staar voorkomen. Bovendien blijkt uit bewijs dat omega-3-vetzuren ontstekingsremmende eigenschappen hebben, wat het risico op maculaire degeneratie kan verminderen.
Vetzuren komen eigenlijk ook voor in het netvlies van je oog. Als het gehalte aan vetzuren in het netvlies laag is, kunnen uw ogen droog worden. Vissen die omega-3 vetzuren bevatten zijn zalm, tonijn, sardines en makreel.
Als je niet van vis houdt of geen zeevruchten kunt eten, kun je omega-3-vetzuren halen uit visoliesupplementen of supplementen die plantaardige oliën bevatten, zoals zwarte bessenzaadolie of lijnzaadolie.
LEES OOK
- 6 oogoefeningen om van vermoeide ogen af te komen
- 8 oogaandoeningen die symptomen van ernstige ziekten kunnen zijn
- 6 vruchten met een hoog vitamine C-gehalte, behalve sinaasappels
