Jam wordt meestal geserveerd als aanvulling op het eten van brood, gebak, fruit of andere favoriete gerechten. Van de verschillende soorten jam zijn vaak gewone pindakaas en amandelboter de keuze vanwege hun hartige en zoete smaak. Ook al zijn ze allebei heerlijk om vrienden te maken voor het ontbijt en 's middags te ontspannen, welke is eigenlijk gezonder? Is het amandel- of pindakaas?
Leer eerst de voedingswaarde van pindakaas en amandelboter kennen
Pindakaas is al lang populair als smeersel voor verschillende soorten voedsel, zoals brood, martabak, enzovoort. Maar de laatste tijd worden ook andere soorten noten gebruikt als basisingrediënt voor jam die natuurlijk niet minder lekker is, namelijk amandeljam.
Vanaf hier rijzen veel vragen, is het omdat beide noten dezelfde voedingswaarde hebben? Of is er zo'n jam met een veel hogere voedingswaarde?
Daarvoor is het een goed idee om eerst de voedingswaarde in één eetlepel of ongeveer 16 gram van de volgende pinda- en amandelboter te bepalen:
Pindakaas
- Calorieën: 96 calorieën
- Eiwit: 3,6 gram
- Vet: 8,2 gram
- Koolhydraten: 3,6 gram
- Vezel: 0,8 gram
- Suiker: 1,7 gram
Amandeljam
- Calorieën: 98 calorieën
- Eiwit: 3,4 gram
- Vet: 8,9 gram
- Koolhydraten: 3 gram
- Vezel: 1,6 gram
- Suiker: 0,7 gram
Beide zijn inderdaad noten, maar in één oogopslag uit de hierboven gepresenteerde informatie kan worden geconcludeerd dat amandelboter voedzamer is dan gewone pindakaas.
Bewezen door de meer totale calorieën, vet en vezels die amandeljam heeft. Bovendien is het suikergehalte in amandelboter ook vaak lager dan in pindakaas.
Dus welke is gezonder?
Als je goed kijkt, hebben deze twee soorten jam eigenlijk een voedingswaarde die niet veel anders is. Het blijkt echter dat amandelboter meer vitamines en mineralen bevat. Beginnend met de hoeveelheid magnesium, fosfor, kalium, tot calcium die meestal hoger is.
Niet alleen dat, hoewel ze allebei rijk zijn aan vitamine E, bevat amandelboter bijna drie keer zoveel vitamine E als gewone pindakaas. Vitamine E staat bekend als een antioxidant die kan helpen uw huid en haar gezond te houden.
Aan de andere kant is de hoeveelheid vezels in amandelen ook twee keer zo hoog als die van gewone pindakaas. Vezels spelen een belangrijke rol bij het helpen van de spijsvertering, het verlagen van het cholesterolgehalte en helpen je langer vol te voelen om een gezond gewicht te behouden.
Uniek is dat bijna alle soorten noten vet bevatten. Het vet in deze twee jams bestaat echter voornamelijk uit onverzadigde vetten die goed zijn voor de ondersteuning van de gezondheid van het lichaam, zoals het verlagen van het risico op hartaandoeningen en het onder controle houden van de bloedsuikerspiegel.
Nogmaals, amandelboter bevat iets grotere hoeveelheden onverzadigd vet dan gewone pindakaas.
Welnu, als het gaat om het eiwitgehalte, bevat zowel amandel- als pindakaas dezelfde hoeveelheid eiwit. Pindakaas bevat echter iets meer eiwitten dan amandelboter.
Ondertussen zijn de totale calorieën tussen deze twee soorten noten iets hoger dan die van amandelen. Dus in ieder geval kan worden gezegd dat beide bijna dezelfde calorie-inname bijdragen. Voor degenen onder u die de calorie-inname beperken, overweeg zorgvuldig hoeveel jam op uw favoriete eten wordt uitgesmeerd om uw gezondheid niet te schaden.
Eigenlijk zijn beide even goed voor consumptie, zolang…
Amandeljam heeft wel wat voedingswaarde in grotere hoeveelheden, maar dat betekent niet dat het gezonder is. Beide, of het nu gewone pindakaas of amandelboter is, kunnen u helpen de essentiële voedingsstoffen binnen te krijgen die uw lichaam nodig heeft.
U moet echter ook het etiket van de ingrediëntensamenstelling op het jamproduct controleren voordat u besluit het te kopen. Zorg ervoor dat de producten die u kiest weinig suiker, zout en vet bevatten, zodat ze zich niet vermenigvuldigen in het lichaam.
