Bewust of niet, we hebben misschien elke dag gevaarlijke drankjes of voedsel genuttigd. Het valt niet te ontkennen, het smaakt goed om de tong verslaafd te maken. In feite zijn er veel slechte effecten op de gezondheid van het lichaam, inclusief de gezondheid van uw hersenen, als gevolg van frequente consumptie van de volgende voedingsmiddelen en dranken.
1. Vissen die kwik bevatten
Vis staat bekend om zijn hoge eiwitgehalte, wat zeker goed is voor de gezondheid. Toch moet je nog steeds voorzichtig zijn bij het kiezen van het soort vis dat je gaat eten. Sommige soorten zeevissen bevatten veel kwik, wat gevaarlijk is als ze in grote hoeveelheden of te vaak worden geconsumeerd.
Kwik zal zich in het lichaam verspreiden, ook naar de hersenen. Toxines veroorzaakt door kwik kunnen het centrale zenuwstelsel en neurotransmitters (chemicaliën die zenuwcellen in de hersenen afleveren) beschadigen.
Een studie van het Journal of Environmental and Public Health stelt dat blootstelling aan kwik ook zeer schadelijk kan zijn voor zuigelingen en kinderen. Ja, kwik kan de hersenontwikkeling verstoren en schade toebrengen aan de componenten van cellen in de hersenen. Indien onbehandeld, kan kwikvergiftiging leiden tot hersenverlamming en vertragingen in de ontwikkeling van de hersenen van kinderen.
Deze bevinding wordt ook versterkt door de mening van onderzoekers van de Universiteit van Zuid-Florida, die ontdekten dat mensen met een hoog kwikgehalte in hun bloed een afname van de cognitieve functie met maar liefst vijf procent ervoeren.
Vissen met een hoog kwikgehalte zijn onder meer haai, geelvintonijn en zwaardvis. Dit betekent echter niet dat u zich moet ontdoen van zeevruchten van uw dagelijkse voeding. Er zijn veel andere soorten vis met een laag kwikgehalte, zoals meerval, ansjovis en zalm.
2. Voedingsmiddelen met veel transvet
Een ander gevaarlijk voedsel dat je vaak tegenkomt, namelijk voedingsmiddelen met een hoog transvetgehalte. Transvetten worden vaak gebruikt door voedselproducenten om voedselproducten duurzaam en gebruiksvriendelijk te maken.
Het valt niet te ontkennen, dit soort voedsel is erg lekker om te eten. Bijvoorbeeld margarine, verpakte snacks en gefrituurd voedsel zoals gebakken bananen, frites en kipgoudklompjes.
Het risico dat je moet accepteren als je te veel schadelijk voedsel eet, blijkt echter uit een onderzoek uit 2011 dat is gepubliceerd in de American Academy of Neurology. De resultaten van de studie stellen dat voedingsmiddelen met een hoog transvetgehalte een negatief effect kunnen hebben op het hersenwerk en de cognitieve functie van de hersenen kunnen verminderen.
Dit wordt ook versterkt door Ewan McNay, Ph.D. van de Universiteit van Albany. Ewan zegt dat verzadigd vet, dat niet veel verschilt van transvet, het vermogen van de hersenen om nieuwe informatie te leren en te onthouden kan aantasten, zelfs binnen 10 minuten na het consumeren ervan.
3. Fastfood
Achter de heerlijke smaak en kan mensen verslaafd maken, blijken bewerkte voeding of wat in de volksmond fastfood wordt genoemd geheime ingrediënten te bevatten, namelijk suiker, vet en zout. Dit zoutgehalte kan vervolgens uw bloeddruk doen stijgen en de cognitieve functie verminderen.
Rapportage van Healthline, een onderzoek onder 52 mensen bewees dat het eten van bewerkte voedingsmiddelen schade aan cellen in de hersenen kan veroorzaken, wat vervolgens uw hersenfunctie vermindert.
4. Zoete drankjes
Wie houdt er niet van verfrissende zoete drankjes zoals siroop en zoete ijsthee, vooral als het overdag bloedheet is? U moet echter voorzichtig zijn, omdat het consumeren van te veel suikerhoudende dranken uw hersenfunctie en gezondheid kan schaden.
Dit wordt ondersteund door een onderzoek uit 2015 in de Journal of Neuroscience, waaruit bleek dat ratten die een hoge suikerinname kregen, een ernstige achteruitgang van de cognitieve functie van de hersenen, ontsteking van de hersenen en een verminderd geheugen ervoeren.
5. Alcohol
Als het niet te veel wordt geconsumeerd, heeft het drinken van alcohol voldoende voordelen om de gezondheid te ondersteunen. Het is echter mogelijk dat alcohol ook kan worden omgezet in een giftige drank die de gezondheid van uw hersenen kan schaden.
Geciteerd uit Healthline, toont een onderzoek aan dat overmatig alcoholgebruik een groot effect zal hebben op het verminderen van hersenwerk en het veroorzaken van neurotransmitterstoornissen in de hersenen.
De slechte effecten van alcohol kunnen ook tieners treffen die geen tijd hebben gehad om alcohol te drinken. Want op dat moment zijn de hersenen nog in ontwikkeling. Adolescenten die alcohol drinken, lopen ook risico op afwijkingen in de hersenstructuur en -functie en gedragsstoornissen in vergelijking met adolescenten die geen alcohol drinken.
