Instant noedels hebben een heerlijke smaak en zijn geliefd bij bijna alle kringen, zowel kinderen als volwassenen. Helaas staan instantnoedels bekend als ongezond voedsel als ze te vaak worden geconsumeerd. Dus, kunnen kankerpatiënten noedels eten?
Kankerpatiënten mogen geen instantnoedels eten
Met een lage prijs en een vrij gemakkelijke manier om het te maken, worden instantnoedels vaak als hoofdmenu gebruikt. Hoe zit het dan met kankerpatiënten, is het oké om zo vaak instantnoedels te eten?
Het antwoord is nee. Misschien mogen kankerpatiënten nog wel noedels eten, maar dan wel noedels die op een gezonde manier verwerkt zijn en niet meteen gekookt. Dit komt omdat het favoriete voedsel van een miljoen mensen niet kan worden gecategoriseerd als gezond voedsel. Ondertussen moeten kankerpatiënten heel voorzichtig zijn met het voedsel dat ze eten. Zelfs als het mogelijk is, moeten mensen met kanker alleen gezond voedsel eten.
Waarom mogen kankerpatiënten geen instantnoedels eten? Hoewel de voedingsinname van verschillende merken instantnoedels anders is, hebben de meeste instantnoedels op de markt een laag calorie-, vezel- en eiwitgehalte. Ondertussen zijn de niveaus van vet, koolhydraten en natrium erg hoog.
Volgens een artikel gepubliceerd in de American Cancer Society moeten kankerpatiënten, om het genezingsproces van de ziekte te helpen, voedsel eten dat rijk is aan voedingsstoffen en veel calorieën en eiwitten consumeren. Dus als kankerpatiënten instantnoedels eten, kunnen de voedingsstoffen die ze nodig hebben niet worden vervuld.
Het is gemakkelijk, als gezonde mensen hun inname van instantnoedels zoveel mogelijk moeten verminderen, vooral mensen met kanker. Daarom, hoewel er geen bewijs is dat duidelijk stelt dat kankerpatiënten geen instantnoedels mogen eten, is het beter om deze voedingsmiddelen te vermijden.
Kankerpatiënten mogen noedels eten zolang...
Als je in de stemming bent om noedels te eten, maar bang bent om instantnoedels te proberen, kun je er zelf een maken. Of als je het zelf niet kunt maken, vraag dan je familie om het voor je te koken.
Welnu, hier zijn tips voor het eten van gezonde noedels speciaal voor kankerpatiënten.
1. Voeg verschillende eiwitbronnen toe
Een van de voedingsstoffen die kankerpatiënten nodig hebben, is eiwit. Dus, als je thuis je eigen noedels maakt, vergeet dan niet om een eiwitbron toe te voegen.
Geef prioriteit aan dierlijke eiwitbronnen zoals eieren of stukken vlees. Dierlijke eiwitbronnen zijn sneller en gemakkelijker te verteren door het lichaam, dus het is goed voor degenen onder u die medicijnen gebruiken.
Er is echter niets mis met het perfectioneren van je noedelmenu met tofu, tempeh of zelfs andere noten.
2. Vergeet vezels niet
Groenten toevoegen aan elk voedselmenu is verplicht. Je kunt alle soorten groenten gebruiken, zoals je wilt. Je kunt zelfs meer dan één soort groente gebruiken, bijvoorbeeld wortelen, broccoli, met mosterdgroen.
Het belangrijkste is dat de portie groenten nog steeds meer is dan de koolhydraten die je uit noedels haalt, ja. Het is ook belangrijk om te onthouden dat u groenten niet te lang op hoge temperaturen kookt, omdat dit hun voedingswaarde kan verminderen.
3. Maak je eigen kruiden
In plaats van te vertrouwen op smaakmakers van instantnoedels die veel natrium bevatten, kunt u noedels verwerken met uw eigen brouwsel van kruiden. Naast gezonder kun je op deze manier ook een menu samenstellen naar jouw smaak.
4. Stel het schema en de porties in
Kankerpatiënten kunnen beter zelf bereide noedels eten dan instantnoedels. Dit betekent echter niet dat u het kunt blijven consumeren. U moet de bron van koolhydraten in het dagmenu variëren. Noedels alleen eten is ook niet goed voor de gezondheid.
Je kunt het vervangen door vermicelli of andere noedelpreparaten. Dit is bedoeld om altijd aan uw dagelijkse voedingsinname te voldoen, vooral als u een kankerbehandeling ondergaat waarvoor een grotere toevoer van voedingsstoffen nodig is dan normaal.
U dient een voedingsdeskundige of arts te raadplegen zodat uw dagelijkse voedingsbehoeften goed worden vervuld.
