Je moet bekend zijn met veganisten en vegetariërs, die helemaal geen voedsel van dierlijke oorsprong eten. Hoe zit het dan met peskatarianen? Heb je ervan gehoord? Peskatarianen verschillen niet veel van vegetariërs, maar er is een klein verschil tussen de twee. Als een vegetariër niet allerlei dierlijke producten eet, is het anders dan een peskatariër die een vegetariër is die vis eet. Zie de volgende recensie voor meer informatie.
Wat is een peskatariër?
Peskatarianen zijn vegetariërs die naast een menu met groenten en fruit ook vis en andere zeevruchten eten. Peskatarianen eten dus nog steeds geen dierlijk voedsel, behalve vis. Het woord peskatarian zelf is ontleend aan het woord "pesce", wat in het Italiaans vis betekent, en het woord "vegetarisch".
Sommige peskatarianen eten ook nog steeds melk en eieren. Als u dit dieet volgt, zult u dus waarschijnlijk geen moeite hebben om de eiwitbronnen binnen te krijgen die uw lichaam nodig heeft. Peskatarianen geloven dat hun dieet de gezondheid kan verbeteren.
Wat zijn de voordelen van een visetende vegetariër zijn?
Een peskatarian dieet kan gunstig zijn voor uw gezondheid. Omdat het peskatarische dieet veel groenten, fruit en ander plantaardig voedsel verbruikt, is het geen wonder dat een peskatarisch dieet het risico op obesitas en chronische ziekten, zoals hartaandoeningen en diabetes, kan verminderen.
Een studie toonde aan dat vrouwen die een peskatariaans dieet volgden, per jaar minder aan kwamen dan vrouwen die vlees aten. Een andere studie toonde ook aan dat een peskatarian dieet een 4,8% lager risico op diabetes had in vergelijking met mensen die vlees en groenten aten (alleseters) met 7,6%.
Niet alleen dat, vaak kan het eten van vis zeker zijn eigen gezondheidsvoordelen opleveren voor peskatarianen. Vis bevat namelijk veel belangrijke voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft, zoals omega-3-vetzuren, eiwitten en vitamine B12.
Hoewel plantaardig voedsel ook alfa-linoleenzuur (ALA) omega-3 vetzuren bevat, worden deze vetzuren niet gemakkelijk omgezet in eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaanzuur (DHA). Vis is een uitstekende bron van al deze soorten vetzuren, vooral zalm en sardines. EPA en DHA hebben belangrijke voordelen voor het behoud van de gezondheid van het hart en zelfs voor de hersenfunctie.
Naast omega-3 vetzuren bevatten vis en voeding ook een aantal belangrijke vitamines en mineralen. Zoals oesters die vitamine B12, zink en selenium bevatten. Schelpdieren bevatten ook vitamine B12 en selenium, evenals mangaan en andere B-vitamines. Verder bevat kabeljauw ook selenium, fosfor, niacine, vitamine B6 en vitamine B12.
Welke voedingsmiddelen kunnen peskatarianen eten?
Eten dat geconsumeerd Pescatariërs zijn:
- Groenten en fruit
- Noten en zaden
- Vis en zeevruchten, zoals diverse soorten vis, viseitjes, garnalen, inktvis, kreeft, krab, kokkels, oesters, octopus en meer
- Eieren, melk en zuivelproducten (maar dit zijn opties, sommige peskatarianen eten ze en andere niet)
Eten dat niet geconsumeerd Pescatariërs zijn:
- Dierlijk voedsel, zoals rundvlees, schapenvlees, kip, vogels, eend en ander dierlijk voedsel, behalve vis en zeevruchten
Hoe? Ben je geïnteresseerd in het proberen van dit peskatarian dieet?
