6 suikervervangende kruiden die rijk zijn aan smaak: gebruik, bijwerkingen, interacties |

Suiker mis je zeker niet als een van de natuurlijke smaakstoffen in elk gerecht. Weet je echter nog dat het eten van te veel suiker diabetes kan veroorzaken? Rustig aan, eigenlijk kun je een aantal natuurlijke kruiden gebruiken als suikervervanger, weet je.

Keuze uit kruiden die kunnen worden gebruikt als vervanging voor suiker

1. Vanille

Bron: Eurovanille

Vanille komt van planten Vanille planifolia, een soort lange en dunne erwten. Deze plant is donkerbruin van kleur en geeft een zoete geur af. Vanilleplanten kunnen worden verwerkt tot vanille-extract of vanillepoeder dat veel wordt gebruikt als specerij bij het koken in plaats van suiker.

Vanille behoort tot de polyfenolgroep die sterke antioxiderende eigenschappen heeft. Daarom kan de inname van vanille in voedsel helpen om schade aan lichaamscellen en weefsels te voorkomen en vrije radicalen af ​​te weren.

Voor degenen onder u die een hoog cholesterolgehalte hebben, kan het toevoegen van vanille aan uw dieet uw cholesterolgehalte helpen verlagen. In feite kan dit ene kruid ook helpen bij het verlichten van artritis, jicht en andere ontstekingsaandoeningen.

2. Kaneel

Net als zijn naam heeft kaneel een natuurlijke zoete smaak die zowel in poedervorm als in droge vorm kan worden gebruikt. Deze specerij wordt over het algemeen gebruikt als vervanging voor tafelsuiker of bruine suiker die u gewoonlijk gebruikt.

Volgens dr. Axe, de voordelen van kaneel zijn onder meer het remmen van de afgifte van suiker in de bloedbaan om gevoelens van hunkeren naar zoet eten. Hierdoor zullen je gewicht en bloedsuikerspiegel niet snel stijgen na het eten.

Daarnaast bevat kaneel nul suiker en calorieën, dus het is zeer veilig om te gebruiken door mensen met diabetesproblemen. Aarzel dus niet om een ​​snufje kaneelpoeder toe te voegen aan je favoriete koffie, thee, yoghurt of havermout.

3. Kardemom

Als je op zoek bent naar een natuurlijke zoetstof die veiliger is dan suiker, probeer dan kardemom. Ja, dit ene kruid kan worden gebruikt als vervanging voor suiker omdat het een vrij zoete smaak heeft.

Van kardemom wordt aangenomen dat het antioxiderende eigenschappen heeft die hartaandoeningen en kanker kunnen voorkomen. Bovendien kan het gehalte aan antioxidanten ook helpen de lichaamscellen te versterken en tegelijkertijd de effecten van vrije radicalen die ziekten kunnen veroorzaken, te bestrijden.

Nou, je kunt kardemom toevoegen aan curries, curry opor en zelfs zoete lekkernijen zoals cakes en zoete broodjes.

4. Kruidnagel

De kruidnagel die je gebruikt zijn bloemknoppen die van de kruidnagelboom komen. Deze specerij heeft een kenmerkend aroma en een zoete smaak. Daarom wordt kruidnagel veel gebruikt als vervanger van suiker in verschillende soorten keukens en theegerechten.

Kruidnagel bevat vezels, vitamines, mineralen en antioxidanten die gunstig zijn voor de gezondheid. Daarnaast bevatten kruidnagel ook een stof genaamd eugenol, een natuurlijke antioxidant die in feite vijf keer effectiever is in het opruimen van vrije radicalen dan vitamine E.

5. Nootmuskaat

U kunt vaak nootmuskaat gebruiken om uw eten een licht pittige smaak te geven. Nou, wie had gedacht dat nootmuskaat ook kan worden gebruikt als vervanging voor suiker en smaakstoffen in soepen en andere voedingsmiddelen.

Van nootmuskaat is bekend dat het talloze gezondheidsvoordelen heeft. Een van de componenten van nootmuskaat is vergelijkbaar met menthol, die beide pijn op natuurlijke wijze kunnen verlichten. Door het toe te voegen als kookkruid, kunt u de pijn verminderen die gepaard gaat met verwondingen, ernstige stress en verschillende soorten ontstekingen, zoals artritis.

6. Gember

Voor degenen onder u die op dieet zijn en hunkeren naar zoet voedsel, je moet zeker je hersens pijnigen om de wens om suiker te eten te onderdrukken. Maak je geen zorgen, je kunt de suiker in je dieet vervangen door gember.

Door het gebruik van gember krijgt je gerecht een sterk aroma, een licht zoete smaak en een tikkeltje pittig. Gebruik gember in voedsel door het te beuken, te raspen of te grillen voordat u het bij het koken mengt.

recente berichten

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found