Het verstrekken van aanvullende voeding voor moedermelk (MPASI) van dierlijke eiwitten wordt sterk aanbevolen. Dit komt omdat dierlijke eiwitten voor kinderen zoals kip, vlees en vis erg goed zijn om dwerggroei te voorkomen. Moeders moeten echter aandacht besteden aan het koken van vis, zodat het veilig is voor baby's. Kom op, zie de volgende uitleg!
Hoe vis te koken die veilig is voor baby's?
Vis is een van de voedingsmiddelen die kunnen helpen om aan de voedingsbehoeften van baby's te voldoen. Moeders kunnen al vis aan kinderen geven sinds hij 6 maanden oud was.
Toch zijn er enkele risico's die moeten worden vermeden bij het verwerken van voedsel voor baby's, bijvoorbeeld vis.
Volg voor de zekerheid deze richtlijnen.
1. Kies het soort vis
Voordat u vis voor baby's kookt, moet u zeker eerst vis kopen. Er zijn verschillende soorten vis die je kunt geven, variërend van zeevis tot zoetwatervis.
Verschillende soorten vis zijn goed om aan de voedingsbehoeften van baby's te voldoen.
Alleen, om het kiezen gemakkelijker te maken, zijn er verschillende soorten vissen die je kunt overwegen om aan je kleintje te geven.
Soorten zeevissen
Vis die uit de zee komt, is rijk aan omega-3, wat gunstig is voor baby's.
Maar helaas zorgt de hoeveelheid vervuiling ervoor dat sommige soorten vissen giftige stoffen zoals kwik in hun lichaam opnemen.
Als je zeewatervis voor baby's wilt koken, kun je de volgende soorten kiezen:
- Zalm,
- kabeljauw,
- sardine,
- makreel, en
- vis forel .
Soorten zoetwatervissen
Naast vis uit zeewater kun je kiezen voor zoetwatervissen om aan baby's te geven, zoals:
- Pomfret,
- meerval,
- tilapia vis, en
- gurame vis.
U moet deze vissen echter van een schone en veilige plaats halen tegen besmetting.
3. Kook de vis tot hij helemaal gaar is
Naast het kiezen van het type vis dat goed is voor vast voedsel, moet u ook letten op het koken van vis voor baby's.
Dit is zodat de vis die door uw kleintje wordt gegeten, beschermd is tegen besmetting met ziektebacteriën, zoals salmonella en listeria.
Deze bacteriën kunnen alleen afsterven bij hoge temperaturen. Kook de vis daarom tot hij helemaal gaar is.
Vermijd het om het te serveren in een vorm die nog rauw of half gekookt is zoals sushi, gerookte vis en vis lawa.
4. Maak de visstekels goed schoon
Zorg er bij het koken van vis voor baby's voor dat je de stekels goed schoonmaakt. De stekels bij vissen kunnen vast komen te zitten in de keel van de kleine, wat verstikking en pijn veroorzaakt.
Om veiliger te zijn, vermijd het gebruik van vissen met veel stekels, zoals Zandvisachtigen.
Je kunt de stekels schoonmaken nadat de vis gaar is. Dit zorgt er ook voor dat het visvlees, of je het nu pureert of heel aan je kleintje geeft, veilig en vrij van doorns is.
Vis vaste stoffen kookrecept voor baby's
Onder verwijzing naar de Healthy Kids-site kunnen moeders geven puree vis voor je kleintje als optie voor bewerkte vis.
Textuur puree Het hoeft niet altijd gepureerd te worden, maar kan wel aangepast worden aan de leeftijd van je kleintje.
Voor baby's van 6 maanden is het echter beter voor moeders om ze met een zeer gladde textuur te koken.
Hier zijn de stappen om te maken puree vis.
- Maak vissen schoon van schubben, huid, botten en stekels.
- Stoom de vis 7-8 minuten tot hij gaar is.
- Doe de vis erin blender of voedsel verwerker .
- Meng het met moedermelk of flesvoeding en pureer het tot het een pap wordt ( puree ).
- Voor oudere kinderen kun je het ook gladstrijken met een vork.
- Meng deze vispap met andere voedselingrediënten zoals groenten en rijst.
- De rest van de gepureerde vis kun je erin bewaren diepvries te gebruiken in het volgende MPASI-menu.
Je kunt ook vis voor baby's koken door andere ingrediënten toe te voegen, zoals:
- Aardappelpuree,
- edamame bonen,
- broccoli,
- wortel,
- weten,
- wortel,
- Rode bonen,
- en anderen.
Dingen om te overwegen bij het geven van vis aan baby's
Naast aandacht voor de richtlijnen voor het verwerken van vis voor baby's, moeten moeders ook weten dat er verschillende dingen zijn die ze moeten onthouden.
Hier zijn enkele belangrijke sleutels bij het geven van vis aan baby's.
1. Voeg niet te veel vis toe aan het dieet van je kleintje
Hoewel vis rijk is aan voedingsstoffen voor baby's, moet u dit voer niet te veel geven.
Dit heeft tot doel het risico van blootstelling aan kwik en ander afval dat in de vis aanwezig kan zijn, te minimaliseren.
Hieronder volgen aanbevelingen van de USFDA over de aanbevolen hoeveelheid vis voor kinderen.
- Leeftijden jonger dan 2 jaar zouden bij elke maaltijd minder dan 28 gram moeten consumeren.
- Leeftijd 2 tot 3 jaar ongeveer 28 gram per maaltijd.
- Leeftijden 4 tot 7 jaar ongeveer 56 gram per maaltijd.
2. Geef niet te vaak visvoer
Naast het beperken van de hoeveelheid, moet je ook niet te vaak vis voor baby's koken.
Onder vermelding van Healthy Children, vermijd het dagelijks serveren van vis aan kinderen, bij voorkeur 1 of 3 keer per week.
Om de voedingsinname van uw kind gevarieerder te maken, kunt u het geven van vis afwisselen met andere bronnen van dierlijke eiwitten, zoals eieren, kip, rundvlees en andere.
3. Let op allergische reacties
Sommige kinderen kunnen allergisch zijn voor voedsel, inclusief vis. Let op de reactie van het kind na het eten van vis.
Stop met het geven als uw kind allergiesymptomen heeft zoals:
- jeukende uitslag,
- uitslag op de huid,
- B' olie,
- diarree,
- misselijk,
- braken, of
- buiten adem.
Als uw familie een voorgeschiedenis heeft van allergieën voor bepaalde soorten vis, moet u bovendien eerst een arts raadplegen voordat u de vis aan uw kleintje geeft.
Duizelig na het ouder worden?
Word lid van de ouderschapsgemeenschap en vind verhalen van andere ouders. Je bent niet alleen!
