Pinda's zijn zonder twijfel een van de beste voedingsingrediënten voor diabetici. Behalve dat ze heerlijk en veelzijdig zijn, bevatten pinda's voedingsstoffen die diabetici helpen hun bloedsuikerspiegel en symptomen onder controle te houden.
Wat zijn de voordelen van dit voedsel en wat zijn de aanbevolen eetregels? Bekijk het antwoord in de volgende recensie.
Voordelen van pinda's voor diabetici
Consumptie van pinda's kan u op de volgende manieren helpen diabetes onder controle te houden.
1. Help de bloedsuikerspiegel onder controle te houden
Pinda's hebben een lage glycemische index (GI) van 13. De GI-waarde bepaalt hoe snel een voedingsmiddel de bloedsuikerspiegel doet stijgen.
Met een lage GI zullen pinda's je bloedsuikerspiegel niet snel laten stijgen.
Volgens een studie in British Journal of Nutrition , helpt de consumptie van pindakaas voor het ontbijt zelfs de bloedsuikerspiegel gedurende de dag onder controle te houden.
Als ze worden gegeten met andere voedingsmiddelen met een lage GI, kunnen pinda's ook insuline stabiliseren.
2. Helpt het gewicht onder controle te houden
Een hoge bloedsuikerspiegel kan de vorming van vetzuren veroorzaken.
Plus insulinepieken, het diabetische lichaam zal meer vetweefsel opslaan. Dit kan leiden tot obesitas, wat op zijn beurt diabetes verergert.
Gelukkig hebben pinda's voordelen voor diabetici die hun gewicht onder controle moeten houden.
Noten zorgen voor een lang vol gevoel en voorkomen de drang om te veel te eten zodat je gewicht stabiel blijft.
3. Beschermt het hart tegen ziekten
Diabetici lopen meer risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten, zoals beroertes en hartaandoeningen.
Het goede nieuws: studies tonen aan dat 2-3 keer per week noten eten het risico op hart- en vaatziekten met 13-15 procent kan verminderen.
Dit komt omdat de omega-3 vetzuren in pinda's helpen het slechte cholesterol te verlagen en het goede cholesterol te verhogen.
Daarnaast kan omega-3 ook bloedstolsels voorkomen en worden veranderingen in het hartritme onregelmatig.
Het risico van het consumeren van pinda's bij diabetici
Pinda's bieden voordelen voor diabetici.
Onjuiste verwerking van pinda's en overmatige consumptie kunnen echter een negatieve invloed hebben op de gezondheid.
Hier zijn enkele gezondheidsrisico's van het consumeren van pinda's die diabetici moeten weten.
1. Kan allergieën veroorzaken
Pinda's kunnen een allergische reactie veroorzaken. Bij sommige mensen kan een pinda-allergie zo ernstig zijn dat deze levensbedreigend kan zijn.
Om het risico op ernstige allergieën te voorkomen, moet u niet meteen grote hoeveelheden pinda's consumeren.
2. Hoog in calorieën
De gewoonte om pinda's te eten heeft voordelen voor het beheersen van het gewicht bij diabetici.
Deze voedingsmiddelen bevatten echter ook veel calorieën. Probeer pinda's te combineren met caloriearm voedsel om uw gewicht onder controle te houden.
3. Sommige pindaproducten bevatten veel zout en suiker
Verpakte pinda's bevatten meestal toegevoegd zout en suiker, de twee belangrijkste 'vijanden' die diabetici moeten vermijden.
Kies zoveel mogelijk natuurlijke producten met minimale toevoegingen om de stabiliteit van uw bloedsuikerspiegel te behouden.
4. Het gehalte aan omega 6 is hoog
Het gehalte aan omega-6 pinda's is hoger dan bij andere soorten noten. De inname van omega-6 die niet in evenwicht is met omega-3 kan ontstekingen in het lichaam doen toenemen.
Vergeet dus niet je dagmenu te kleuren met bronnen van omega-3.
Regels voor het eten van pinda's voor diabetici
Diabetici wordt geadviseerd voedingsmiddelen met een lage GI te eten en vezels te bevatten om pieken in de bloedsuikerspiegel te voorkomen.
Welnu, een van de voedingsmiddelen die aan deze criteria voldoen, is niemand minder dan pinda's.
De American Diabetes Association beveelt mensen met diabetes aan om elke dag 25 gram pinda's te consumeren.
Deze hoeveelheid komt ongeveer overeen met twee en een halve eetlepel rauwe, gepelde pinda's.
Diabetici kunnen ook profiteren van de voordelen van pinda's door 's ochtends pindakaas te eten.
Zorg er echter voor dat je natuurlijke pindakaas kiest zonder toegevoegd zout, olie of suiker. Maak indien nodig je eigen pindakaas.
Probeer voor meer voordelen pinda's of pindakaas te verwerken met andere gezonde ingrediënten.
Combineer met groenten, eiwitbronnen of andere ingrediënten die helpen om je bloedsuikerspiegel op peil te houden.
Heeft u of uw gezin diabetes?
Je bent niet alleen. Word lid van de gemeenschap van diabetespatiënten en vind nuttige verhalen van andere patiënten. Meld u nu aan!
