Bij het kiezen van flesvoeding moet u rekening houden met verschillende factoren die passen bij de toestand van uw kind. Sojamelk is een van de vele soorten formules die beschikbaar zijn. Het blijkt echter dat niet alle sojaformules hetzelfde zijn. Er zijn formules met soja-eiwit en formules met soja-eiwitisolaat. Wat is het verschil tussen de twee en wat zijn de voordelen van elk eiwit voor de groei en ontwikkeling van kinderen? Vind het antwoord hieronder.
Ken het verschil tussen soja-eiwit en soja-eiwitisolaat
Soja-eiwit heeft een hoge kwaliteit die in vergelijking gelijkwaardig is aan dierlijke eiwitten, zoals caseïne, eiwit en vlees.
Sojamelk is afgeleid van sojabonenzaden, terwijl eiwitisolaat een eenvoudige vorm van plantaardig eiwit is dat in sojabonen wordt aangetroffen. Soja-eiwitisolaat is een eiwit dat via verschillende processen wordt geëxtraheerd, waaronder precipitatieprocessen.
Zowel sojamelk als soja-eiwitisolaat bevatten geen lactose, dus ze zijn veilig voor kinderen met lactose-intolerantie, en ze bevatten ook geen caseïne zoals die in koemelk wordt aangetroffen.
Sojamelk in het algemeen kan om medische of niet-medische redenen aan kinderen worden gegeven. Medische indicaties voor het gebruik van sojavoeding bij kinderen omvatten de eerder genoemde, namelijk kinderen met lactose-intolerantie en galactosemie (een aandoening waardoor het kind glucose niet kan verteren).
Om niet-medische redenen zijn ethische overwegingen zoals het volgen van een bepaalde levensstijl een andere reden waarom sojaformules worden gebruikt, bijvoorbeeld het vegetarische levensconcept. Niet alleen dat, de trend van een gezonde levensstijl die momenteel druk is onder de gemeenschap, is ook de reden dat sommige mensen de voorkeur geven aan plantaardige voedselbronnen, ook al stoppen ze niet echt met het consumeren van dierlijke eiwitten.
De voordelen van de twee soorten sojamelk voor de groei en ontwikkeling van kinderen
Sojamelk met eiwitisolaat en soja-eiwit bevatten beide aminozuren. In principe is het aminozuurgehalte in soja en koemelk vergelijkbaar.
Aminozuren zijn onderverdeeld in twee hoofdgroepen, namelijk essentiële aminozuren en niet-essentiële aminozuren. Essentiële aminozuren zijn aminozuren die het lichaam nodig heeft, maar die niet door het lichaam kunnen worden aangemaakt, dus moeten ze via de voeding worden opgenomen.
Wanneer eiwitten in het lichaam worden verteerd, blijven er aminozuren over. Het lichaam gebruikt aminozuren om te helpen:
- Breek het voedsel dat je eet af
- Groei en ontwikkeling
- Herstel alle schade die optreedt in lichaamsweefsels
- Ondersteunt de meeste lichaamsfuncties
Sojamelk bevat 8 soorten essentiële aminozuren. Niet-essentiële aminozuren zijn ook nodig voor het lichaam en zijn net zo belangrijk als essentiële aminozuren voor groei en ontwikkeling. Niet-essentiële aminozuren kunnen echter door het lichaam in voldoende hoeveelheden worden gesynthetiseerd uit de ingrediënten die aanwezig zijn in het geconsumeerde voedsel.
Formulemelk met verrijkt soja-eiwitisolaat
De op soja-eiwitisolaat gebaseerde formule bevat verschillende soorten hoofdingrediënten, namelijk het eiwitisolaat zelf, vetten, koolhydraten en aminozuren. Na het extractieproces van eiwitisolaat te hebben ondergaan, is er nog steeds een kleine hoeveelheid fytaatgehalte die de opname van verschillende soorten mineralen kan verstoren, dus een mineraalverrijkingsproces is nodig om het opnameproces te verbeteren.
Het doel van de toevoeging is om te voorzien in de behoefte aan macro- en micronutriënten die nodig zijn voor de groei en ontwikkeling van kinderen.
Er gaan geruchten of mythen dat de fyto-oestrogenen in sojamelk de seksuele ontwikkeling kunnen beïnvloeden of kinderen vrouwelijker kunnen maken. In feite is er tot nu toe geen onderzoek en wetenschappelijk bewijs dat deze mythe rechtvaardigt, dus u hoeft zich geen zorgen te maken (IDAI).
Bovendien zal het verrijkingsproces ook de eiwitopname verhogen, comfortabeler aanvoelen en de frequentie van winderigheid verminderen.
Het verrijkingsproces is de toevoeging van inhoud zoals aminozuren, vitamines, mineralen, vezels en andere componenten die bedoeld zijn om te voldoen aan de behoeften van kinderen aan macronutriënten en micronutriënten. Het voordeel van het consumeren van een verrijkte formule op basis van soja-isolaat-eiwit is de vervulling van de dagelijkse voedingsbehoeften van kinderen.
Onderzoek ter ondersteuning van het gebruik van op soja gebaseerde formules voor kinderen
Een meta-analyse van de veiligheid van het gebruik van een op soja gebaseerde formule door Vandenplas et al. geconcludeerd dat de levering van op soja-isolaat gebaseerde melk met fyto-oestrogenen geen significante bijwerkingen op de voortplantingsfunctie vertoonde.
Consumptie van soja-isolaatmelk veroorzaakt geen problemen met ondervoeding, seksuele ontwikkelingsstoornissen, schildklieraandoeningen, verminderde immuunfunctie en neurologische ontwikkelingsstoornissen.
Uit het onderzoek van Andres, et al. in 2012 bleek dat er geen significant verschil was in de groei en ontwikkeling van kinderen die de soja-eiwitisolaat-formule consumeerden in vergelijking met kinderen die de standaard-formule consumeerden.
Ten slotte toonde een Westmark-onderzoek uit 2017 geen verschil in gewicht, lengte en hoofdomtrek aan tussen kinderen die koemelk en sojamelk consumeerden.
Op soja-eiwit gebaseerde formulemelk is een oplossing om het probleem van koemelkeiwitallergie te overwinnen en is relatief veilig om aan zuigelingen te geven. Over het gebruik van sojamelk kunt u zeker verder overleggen met uw kinderarts.
Duizelig na het ouder worden?
Word lid van de ouderschapsgemeenschap en vind verhalen van andere ouders. Je bent niet alleen!
