Mensen die chronisch nierfalen ervaren, worden meestal aanbevolen om dialyse (hemodialyse) te doen. Tijdens de routinedialyse van de patiënt bevelen artsen gewoonlijk de consumptie van bepaalde voedingsmiddelen aan om de gezondheid van de nieren te behouden.
Met zoveel aanbevelingen en taboes, hoe kies je het beste type voedsel voor je nieren? Bekijk de volgende recensie.
Principes van voedselselectie voor dialysepatiënten
Volgens de National Kidney Foundation zijn hier enkele dingen waarmee u rekening moet houden bij het kiezen van voedsel voor hemodialysepatiënten.
1. Voldoende eiwitbehoefte
Dialysepatiënten hebben over het algemeen een hoge eiwitinname nodig omdat er tijdens het dialyseproces veel eiwit verloren gaat.
Je moet echter nog steeds letten op de hoeveelheid en het type eiwit dat wordt geconsumeerd.
Een te hoge eiwitconsumptie zal het ureumgehalte in het bloed juist verhogen. Dit kan de nieren die al zwak zijn belasten.
Raadpleeg daarom eerst een arts of voedingsdeskundige.
2. Beperk de zoutinname
Overmatige inname van zout (natrium) kan het hart belasten, u sneller dorstig maken en een hoge bloeddruk veroorzaken.
Daarom mag voedsel voor dialysepatiënten niet veel zout bevatten.
Vermijd waar mogelijk bewerkte voedingsmiddelen zoals ingeblikt vlees, zoute frites, instantnoedels en fastfood.
Verhoog in plaats daarvan de consumptie van groenten met een laag zoutgehalte, zoals kool, komkommer en aubergine.
3. Let op uw vochtinname
Als de nierfunctie is aangetast, zal hun vermogen om overtollig vocht kwijt te raken ook afnemen.
Daarom moeten patiënten met nierfalen tijdens dialyse letten op de vochtinname.
Uw arts of voedingsdeskundige zal meestal bepalen hoeveel vocht u per dag mag binnenkrijgen.
U moet deze aanbeveling opvolgen omdat overtollig vocht in het lichaam de bloeddruk kan verhogen en de nieren kan belasten.
4. Consumptie van fosfor met mate
Voedsel voor hemodialysepatiënten mag ook niet veel fosfor bevatten.
De nieren hebben namelijk fosfor nodig om afvalstoffen in het lichaam kwijt te raken. Overmatige inname van fosfor kan echter nieraandoeningen verergeren.
Dit is de reden waarom artsen hemodialysepatiënten gewoonlijk aanbevelen om de consumptie van voedingsmiddelen met een hoog fosforgehalte te verminderen.
Bovendien moet u mogelijk fosforbindende medicijnen gebruiken om de niveaus stabiel te houden.
Soorten voedsel voor dialysepatiënten
Hier zijn enkele soorten voedingsmiddelen die worden aanbevolen voor hemodialysepatiënten.
1. Eiwit
Eiwit is een voedselbron van hoogwaardige eiwitten die vriendelijk zijn voor de nieren.
Daarnaast is dit voedingsingrediënt geschikt voor dialysepatiënten die veel eiwitten nodig hebben maar toch hun fosforinname moeten verminderen.
2. Wijn
Druiven zijn niet alleen lekker, maar bevatten ook een verscheidenheid aan voedingsstoffen.
Deze kleine vrucht bevat veel vitamine C en flavonoïden die ontstekingen kunnen verminderen, inclusief die in de nieren.
Bovendien bevatten druiven ook weinig natrium en fosfor, zodat ze veilig zijn voor de nieren.
3. Kipfilet zonder vel
Kippenborst is een goede voeding voor dialysepatiënten omdat het rijk is aan eiwitten, maar toch arm aan fosfor en natrium.
Kies voor verse, ongekruide kippenborsten om toegevoegde natriuminname te voorkomen.
4. Paprika
In tegenstelling tot de meeste groenten bevat paprika een verscheidenheid aan voedingsstoffen met een lager kaliumgehalte, dus het is goed voor het behoud van de gezondheid van de nieren.
Paprika is ook rijk aan vitamine A, een belangrijke voedingsstof in het immuunsysteem die gewoonlijk wordt verminderd bij dialysepatiënten.
5. Uien
Het verminderen van het gebruik van zout kan een uitdaging zijn voor patiënten met een nierziekte, omdat voedsel zonder zout flauw zal smaken.
Het goede nieuws is dat uien de heerlijkheid van uw eten kunnen herstellen zonder de nieren te belasten.
6. Bloemkool
Dit ene voedsel is erg goed voor hemodialysepatiënten omdat het een verscheidenheid aan voedingsstoffen bevat, vooral vitamine C, K en folaat.
Daarnaast kan bloemkool een alternatief zijn voor aardappelen met een lager kaliumgehalte.
7. Vis
Vis is een geweldige bron van omega-3-vetzuren, gezonde vetten die ontstekingen in je lichaam helpen verminderen.
In vergelijking tot zeevruchten Aan de andere kant is vis ook lager in fosfor, dus het is veilig voor de nieren van dialysepatiënten.
Het juiste dieet kan helpen bij de behandeling van patiënten met nierfalen.
Kies daarom voor voedingsmiddelen die vriendelijk zijn voor de nieren en verschillende voedingsstoffen bevatten, zodat uw lichaam tijdens dialyse altijd in vorm is.
