Gezond, lekker en gemakkelijk tonijnrecept

Vis eten is een gezonde gewoonte die je moet aankweken. De reden is dat vis een groot aantal gezondheidsvoordelen bevat. Beginnend met het verbeteren van de hersenintelligentie tot het behouden van de gezondheid van het hart. Van de verschillende soorten vis is tonijn een van de meest geconsumeerde en gezonde vissen. Laten we proberen om verschillende verwerkte vissen te maken met het volgende tonijnrecept, zodat u zich niet verveelt.

Voordelen van tonijn

Rijk aan eiwitten

Tonijn is een vis die rijk is aan eiwitten. In het lichaam werkt eiwit als bouwsteen voor het lichaam, helpt het bij de vorming van enzymen en hormonen en dient het als energiereserve naast vetten en koolhydraten. Als je een tekort aan eiwitten hebt, zal je lichaam een ​​gecompromitteerd immuunsysteem ervaren, gemakkelijk vermoeid raken en wonden die de neiging hebben langzamer te genezen.

Verminder ontsteking

Tonijn is rijk aan omega-3-vetzuren die kunnen helpen ontstekingen in het lichaam te verminderen. Als ontsteking niet wordt voorkomen of behandeld, verhoogt het het risico op kanker en hartaandoeningen. Daarom kan het eten van tonijn een van uw inspanningen zijn om uw lichaam gezond te houden en ziekten te voorkomen.

Verbeter de gezondheid van de hersenen

Tonijn bevat veel voedingsstoffen die de gezondheid van de hersenen kunnen verbeteren. Niacine kan bijvoorbeeld het risico op het ontwikkelen van de ziekte van Alzheimer en geheugenverlies als gevolg van leeftijd verminderen. Bovendien kunnen omega-3-vetzuren in tonijn ook de hersenprestaties verbeteren en beschermen tegen verschillende psychische problemen.

Naast de voordelen van tonijn, moet je ook rekening houden met het kwikgehalte. Inderdaad bevatten niet alle soorten tonijn veel kwik, maar toch is het noodzakelijk om de consumptie van tonijn bij zwangere vrouwen en kinderen te beperken.

Variaties in recept voor tonijnvis

1. Sesam geglazuurde tonijn recept

Ingrediënten

• 60 ml Japanse sojasaus
• 1 el limoensap
• 1 el honing
• 2 el sesamolie
• 1 el rijstazijn
• 4 stuks (250 g) dun gesneden tonijn
• 125 gr sesamzaadjes
• 1 el olijfolie
• Wasabi-pasta

Hoe te maken

1. Neem een ​​kleine kom en voeg dan sojasaus, limoensap, honing en sesamolie toe.
2. Verdeel de twee mengsels. Giet vervolgens een deel de rijstazijn erbij, roer voor de saus. Nog een deel verlaten om te verven.
3. Leg de sesamzaadjes in een bord.
4. Doop de tonijn in de dipoplossing.
5. Rol de vis in de met sesam gevulde plaat tot alle stukjes volledig bedekt zijn.
6. Verhit olijfolie in een koekenpan met antiaanbaklaag, op hoog vuur.
7. Leg de vis in de pan en laat 30 seconden staan.
8. Draai het om en laat het 30 seconden rusten.
9. Verwijder en serveer met saus en wasabipasta.

2. Tonijn martabak recept

Ingrediënten

• 15 vellen kant-en-klare martabak skin
• 3 el dun gesneden lente-uitjes
• 250 gr tonijnvlees, gestoomd en geplet of versnipperd
• 3 kippeneieren, licht geklopt
• Genoeg olijfolie om in te bakken en te bakken
• 5 el gesnipperde kleine ui
• 1 el gehakte knoflook
• 1 tl peperpoeder
• 1 tl zout
• 1 tl curry kruiden klaar voor gebruik

Hoe te maken

1. Verhit de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag en fruit de uien en knoflook tot ze geurig zijn.
2. Voeg de geraspte tonijn, peper, zout en kerriekruiden toe.
3. Roer en roerbak tot de kruiden gelijkmatig gemengd zijn. Til op en laat leeglopen.
4. Voeg de lente-uitjes en losgeklopte eieren toe aan de roerbak tonijn, meng goed.
5. Spreid de martabakhuid uit op een snijplank.
6. Vul met tonijnmengsel, vouw het in een envelop-achtige vorm.
7. Bak in hete olie op middelhoog vuur goudbruin.
8. Serveer warm met ingelegde komkommer en cayennepeper.

3. Tonijn roerbak recept

Ingrediënten

• 250 gr verse tonijn, in kleine blokjes gesneden
• 3 el olijfolie om in te bakken
• 1 el gesneden rode ui
• 2 el gesneden knoflook
• 3 hazelnoten
• tl garnalenpasta
• 2 limoenblaadjes in dunne plakjes
• 1 el limoensap
• 2 rode pepers, fijn gesneden
• tl suiker

Hoe te maken

1. Verhit de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag en fruit de geplette sjalotten, blanken, kaarsnoten en garnalenpasta.
2. Voeg in kleine blokjes gesneden verse tonijn, gesneden limoenblaadjes en limoensap toe.
3. Bak tot de tonijn van kleur verandert.
4. Voeg gesneden rode pepers en suiker toe.
5. Bak opnieuw tot de kruiden en de vis gelijkmatig zijn gemengd.
6. Verwijder en serveer terwijl het warm is.