Wanneer de baby de leeftijd van 6 maanden bereikt, kan hij vast voedsel eten en niet langer alleen moedermelk drinken. Een van de meest populaire aanvullende voedingsmiddelen onder moeders is zalm. Deze ene vis staat bekend om zijn bron van omega 3-vetten die goed zijn voor de ontwikkeling van de hersenen van baby's. Hieronder volgt een uitleg van de voordelen van zalm en het recept voor aanvullende voeding voor baby's van 6-12 maanden.
De voordelen van zalm in het aanvullende voedingsmenu van de baby
Achter het zachte vlees heeft zalm veel voordelen voor de gezondheid van de baby. Blijkbaar bevat 300-400 gram zalm 200 calorieën die belangrijk zijn om het vetgehalte van je kleintje te verhogen.
Baby's hebben veel vet nodig omdat het een rol speelt in de dagelijkse energiebehoefte van de baby. Vet draagt in ieder geval 40-50% bij aan de dagelijkse energiebehoefte van je kleintje.
Voor alle duidelijkheid, hier zijn de voordelen van zalm in het aanvullende voedingsmenu van de baby.
1. Verbeter de hersenontwikkeling van de baby
Het is geen geheim dat zalm rijk is aan omega 3-vetzuren, die een rol spelen bij de hersenfunctie van kinderen.
Onderzoek gepubliceerd door Frontiers in Aging Neuroscience, toont aan dat zalm ook EPA en DHA bevat, die de hersenprestaties van kinderen kunnen verbeteren.
DHA speelt een rol bij de vorming van neurale stamcellen tot volwassen zenuwcellen. Dit maakt het voor kinderen gemakkelijker om zich te concentreren en zich te concentreren.
Wanneer het kind begint te groeien, zal zalm kinderen helpen hun leervermogen te verbeteren.
2. Voorkom ADHD
Het gehalte aan DHA, EPA en omega 3 in zalm speelt een belangrijke rol bij de ontwikkeling van de baby.
DHA speelt een rol bij de ontwikkeling van de hersenen van de baby voor en na de geboorte. Ondertussen is de EPA verantwoordelijk voor het beheersen van iemands humeur.
Op basis van onderzoek van Journal of Clinical Therapeutic, kan consumptie van voedingsmiddelen die DHA en EPA bevatten de symptomen van ADHD (aandachtstekortstoornis met hyperactiviteit) verminderen.
3. Vermindert huidontsteking
Zalm is rijk aan omega 3-vetzuren die ook goed zijn voor het genezen van huidontstekingen, zowel bij volwassenen als bij baby's.
Omega 3 in het aanvullende menu voor zalm kan de ontstoken huid van de baby helpen kalmeren. Neem bijvoorbeeld een ontsteking door luieruitslag.
Omega 3 in zalm vermindert ook het terugkeren van psoriasis, een chronische, niet-overdraagbare huidziekte.
Zalm MPASI-recept voor baby's van 6-12 maanden volgens textuur
De textuur van de vaste voeding van de baby is zeker verschillend, afhankelijk van de leeftijd van de kleine. Neem bijvoorbeeld, wanneer een baby net begon met vaste stoffen op de leeftijd van 6-7 maanden, de textuur glad is, dan wordt het fijngehakt tot het grof is.
Het volgende is de inspiratie voor het recept voor aanvullende zalmvoeding voor baby's van 6-12 maanden, afhankelijk van de textuur.
1. Kabocha zalm pap
Moeders kunnen Kabocha of pompoen gebruiken om aan de voedingsbehoeften van de baby te voldoen, vooral koolhydraten.
Op basis van informatie uit de Indonesische voedselsamenstellingsgegevens bevat 100 gram kabocha 51 calorieën.
Hier is een recept voor zalm-kabocha-pap met gepureerde textuur voor baby's van 6-7 maanden.
Ingrediënten:
- 4 in blokjes gesneden kabocha
- gesneden zalm
- 1 stengel broccoli
- 1 el wortel
- 70 ml scharrelkippenbouillon
- 30 ml water
- Kruiden (ui, knoflook en sjalotten)
- Laurierblad
Hoe te maken:
- Was je handen voordat je gaat koken.
- Kook water in een stoompan.
- Was alle ingrediënten, doe de kabocha, zalm en broccoli in de stoompan.
- Stoom de ingrediënten 3-5 minuten, terwijl je voor de zalm 10 minuten laat staan.
- Zet een pan klaar om de kruiden in te bakken, voeg de uien en laurierblaadjes toe.
- Eenmaal geurig, voeg wortels toe, roerbak tot ze geurig zijn.
- Pureer de gestoomde kabocha, zalm en broccoli.
- Eenmaal glad, doe het in de roerbakkruiden met wortelen.
- Voeg de kippenbouillon en het water toe aan de roerbak en roer tot het krimpt.
- Meng goed totdat je de juiste textuur voor je kleintje krijgt.
2. Bruine rijst zalm kop pap
Niet alleen zalmvlees dat als aanvullend voer voor je kleintje kan worden gebruikt, het hoofdje is ook gunstig voor de ontwikkeling van de baby.
Citaat van de NPR-pagina: zalmkoppen bevatten veel vitamine A, omega 3-vetten, zink en calcium. Je kunt zalmkoppen gebruiken als bouillon voor pap met bruine rijst.
Hier is een recept voor vaste zalmkoppen met bruine rijst voor baby's van 6-7 maanden.
Ingrediënten:
- Zalmkop
- 3 stukjes wortel
- 1 broccoli knop
- Genoeg selderij
- 2 el bruine rijst
- Boter
- 200 ml mineraalwater
- Rode ui en knoflook naar smaak
Hoe te maken:
- Maak alle ingrediënten schoon.
- Rooster de rode en witte uien tot ze geurig zijn en giet ze af.
- Bereid een slowcooker voor, voeg rijst, water, groenten, geroosterde rode en witte uien toe. Stel de tijd in op 1 uur 30 minuten.
- Fruit terwijl u wacht de rode en witte uien met boter tot ze geurig zijn.
- Voeg, zodra het geurig is, de zalmkop en het water toe.
- Voeg wortels en laurier toe voor smaak, kook zalmkoppen 20 minuten.
- Als ze gaar zijn, snijd je de zalmkoppen in stukjes en doe je ze in de slowcooker.
- Indien slowcooker Maak na het koken de textuur glad volgens de behoeften van je kleintje.
3. Aardappelpuree zalm saus
Moeders kunnen van aardappelen en zalm een baby aanvullend voedingsmenu maken, zodat uw kleintje kennis maakt met verschillende soorten koolhydraten.
Een van de aardappelmenu's die je kunt proberen is aardappelpuree of aardappelpuree. Hier is het recept aardappelpuree met zalmsaus.
Ingrediënten:
- 40 gram zalm
- 1 laurierblad
- 1 gekookte aardappel
- Geraspte kaas
- Boter of ongezouten boter
- 200 ml UHT-melk (voor aardappelpuree)
- Gehakte uien
- tl tarwebloem
- 50 ml melk volle room (voor zalmsaus)
- Zout naar smaak
Hoe te maken:
- Stoom de zalm gaar, voeg laurier toe om aroma toe te voegen
- Voor aardappelpuree: stoom de aardappelen tot ze zacht zijn, pureer terwijl de aardappelen nog warm zijn
- Voeg, nadat de aardappelen zijn geplet, de geraspte kaas en melk toe en meng goed.
- Smelt voor de zalmsaus de boter en voeg de uien toe
- Voeg de bloem, kaas, melk en de gestoomde zalm toe. Roer tot het ingedikt is en bewaar in een aparte container.
Zalm is een nuttig aanvullend voedselingrediënt dat je in supermarkten kunt krijgen. Pas het menu bij het maken van het MPASI-menu aan de textuur en leeftijd van je kleintje aan. Succes, mevrouw!
Duizelig na het ouder worden?
Word lid van de ouderschapsgemeenschap en vind verhalen van andere ouders. Je bent niet alleen!
