Tips voor het serveren van tofu (tofu) als babyvoeding •

Tofu of tofu is een gefermenteerde sojaboon en is in de loop van de tijd in veel landen een hoofdvoedselbron geworden. Tofu is rijk aan ijzer, eiwitten en calcium. Maar blijkbaar zijn tofu en verschillende andere verwerkte sojaproducten vaak omgeven door controverse. Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat tofu, waarvan bekend is dat het goed is voor de gezondheid, schadelijk kan zijn voor het lichaam. Omdat tofu een peulvruchtproduct is, mag u tofu niet in de dagelijkse voeding van uw kind opnemen als hij allergisch is voor sojabonen. Voor meer informatie kunt u een arts raadplegen om erachter te komen of uw kind een pinda-allergie heeft of dat tofu veilig is voor uw kind om te consumeren.

Tofu is een veelzijdig voedselingrediënt en kan rauw, geroosterd, geroerbakt worden gegeten en kan worden gebruikt als vulling voor soepen, soepen en rijst. Tofu kan gebruikt worden als 'finger food' snack voor je baby. Daarnaast kan tofu ook als vleesvervanger worden geserveerd. Tofu (evenals andere voedingsmiddelen die eiwitten bevatten, zoals vlees) zullen moeilijk te verteren zijn voor een kind van 8 maanden oud. Overleg altijd met uw kinderarts welke voeding u uw baby gaat geven, vooral als uw kind allergiesymptomen vertoont.

Er zijn 3 meest voorkomende soorten tofu, namelijk zijden tofu (tofu), zachte tofu (watertofu, melktofu) en vaste tofu (gele tofu, witte tofu, huidtofu).

Wanneer mag mijn baby tofu eten?

Tofu is een eiwitrijk voedsel dat moeilijk verteerbaar is voor de maag van een baby. Kinderartsen raden aan om tofu, vlees en eidooiers te geven als de baby 8 maanden of ouder is. Aangezien tofu een sojaproduct is, mag u het niet geven aan baby's die allergisch zijn voor soja.

Tips voor het maken van menu's van tofu:

  • Snijd zachte of dichte tofu in kleine kant-en-klare blokjes en strooi er ontbijtgranen, tarwe- of crackerkruimels over
  • Mix met banaan en havermout. Je kunt tofu ook mengen met fruit zoals appels, aardbeien, bosbessen of peren. Serveer als een stevige pap met een lepel. Dit menu is geschikt voor baby's die leren zichzelf te voeden met bestek
  • Snijd de tofu in blokjes en doe deze in soep of bouillon en serveer tofusoep voor de kleintjes. Je kunt ook ander vlees en groenten aan de soep toevoegen en een completere versie van deze soep serveren aan de rest van het gezin
  • Je kunt de tofu in blokjes snijden en in olijfolie bakken. Voeg kruiden naar smaak toe. Dit menu kan zowel door volwassenen als door kleine kinderen genuttigd worden
  • Pureer tofu met kwark, avocado of hummus. Voeg kruiden toe om broodbeleg te maken als gezond tussendoortje voor je kleintje.
  • Je kunt een tofuburger maken door tofubrokjes, paneermeel (of babymuesli voor baby's), gesnipperde ui (of gepureerde groenten voor baby's) en kruiden naar smaak te mengen.
  • Gebruik zijden tofu en voeg fruit, yoghurt en cider toe om een ​​fruitsmoothie voor je baby te maken.

Of je kunt tofu serveren met deze heerlijke alternatieven:

  • Mix tofu, appelmoes en pompoen voor baby pap
  • Mix tofu en avocado
  • Mix tofu, bosbessen en bananen als vruchtvlees
  • Mix tofu, zoete aardappel en wortel
  • Mix tofu met broccoli en radijs
Duizelig na het ouder worden?

Word lid van de ouderschapsgemeenschap en vind verhalen van andere ouders. Je bent niet alleen!

‌ ‌

recente berichten

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found