Het is geen geheim dat zeevis een voedsel is dat veel voordelen heeft. Dit favoriete voedsel van veel mensen is niet alleen lekker en gemakkelijk te bereiden, maar bevat ook verschillende voedingsstoffen, eiwitten, vitamine D en omega-3-vetzuren.
Verschillende voordelen van zeevissen voor de gezondheid
Zeevis is beter bekend als eiwitrijk voer dat nuttig is voor de groei van kinderen. In feite zijn er veel andere voordelen die u van dit voedsel kunt krijgen. Hier zijn er een paar.
1. Help het risico op hartaandoeningen te verlagen
Zeevruchten zijn rijk aan vet, maar het meeste van dit vet is omega-3, wat goed is voor het hart. Verschillende onderzoeken hebben zelfs aangetoond dat mensen die regelmatig zeevis eten, een lager risico hebben op een beroerte en hartaandoeningen.
Omega-3 werkt door het verlagen van het totale cholesterol en het slechte cholesterol en het verhogen van het goede cholesterol. Deze vetten voorkomen ook de vorming van plaque in bloedvaten, verminderen ontstekingen en zorgen voor een regelmatige hartslag.
2. Ondersteunt de groei van de foetus
Omega-3 in zeevis heeft voordelen voor zwangere vrouwen. Omega-3, vooral in de vorm van docosahexaeenzuur (DHA), is nodig voor de groei van de hersenen en ogen van de foetus. Dit vet speelt ook een rol bij het bepalen van de lengte van de draagtijd.
Daarom wordt zwangere vrouwen geadviseerd om elke dag minimaal 200 milligram DHA te consumeren. U kunt aan deze behoefte voldoen door elke week 1-2 porties zeevis zoals sardines, melkvis, gestreepte tonijn of tonijn te consumeren.
3. Behoud de gezondheid van de hersenen
Naarmate we ouder worden, neemt de hersenfunctie af en neemt het risico op de ziekte van Alzheimer toe. Onderzoek toont echter aan dat mensen die veel zeevis eten, de neiging hebben om de hersenafbraak langzamer te ervaren.
Volgens een studie in American Journal of Preventive Medicine , hebben mensen die een keer per week zeevis eten ook meer grijze stof ( grijze massa ). Dit is het deel van de hersenen dat de geheugen- en emotiefuncties regelt.
4. Zorg voor een goede gezondheid van de ogen
Nog een voordeel van zeevissen is dat ze de ogen beschermen tegen schade die verband houdt met de leeftijd. Naarmate u ouder wordt, neemt uw risico op het ontwikkelen van maculaire degeneratie toe. Indien niet voorkomen en behandeld, kan deze oogziekte leiden tot blindheid.
Het goede nieuws is dat het eenmaal per week consumeren van zeevis het risico op maculaire degeneratie bij vrouwen vermindert. Ontegensprekelijk daalde het risico op deze ziekte zelfs met 42-53%.
5. Maakt slapen beter
Er zijn verschillende voedingsmiddelen die je kunnen helpen om goed te slapen, maar wist je dat een daarvan vis is? Slaapproblemen kunnen het gevolg zijn van een vitamine D-tekort, en zeevruchten zijn een goede bron van vitamine D.
Uit een onderzoek onder 95 mannen van middelbare leeftijd bleek dat het drie keer per week eten van zalm de slaap verbeterde. Onderzoekers vermoeden dat dit voordeel voortkomt uit het hoge vitamine D-gehalte van zeevissen.
6. Potentieel om depressie te voorkomen en te overwinnen
Volgens een onderzoek uit 2014 hebben mensen die regelmatig zeevruchten eten een lager risico op het ontwikkelen van een depressie. Andere studies hebben ook aangetoond dat omega-3 in zeevissen de werkzaamheid van antidepressiva kan verhogen.
Omega-3 vetzuren helpen op verschillende manieren bij depressie. Deze vetzuren kunnen bijvoorbeeld gemakkelijk hersencelmembranen binnendringen, ontstekingen verminderen en interageren met stoffen in de hersenen die de bloedsuikerspiegel reguleren humeur .
Bevatten zeevissen kwik?
Zeevis heeft veel voordelen, maar niet weinigen vermijden het ook uit angst voor kwik. Het kwikgehalte in zeevruchten, zoals andere vissen, hangt eigenlijk af van het type dier en de mate van vervuiling rond zijn leefgebied.
Over het algemeen bevatten grotere, langer levende vissen het meeste kwik. Tot deze groep behoren onder meer zwaardvis, tonijn, tonijn, Koningsmakreel , haaien en snoekvissen.
Grote vissen eten meestal kleine vissen die een kleine hoeveelheid kwik bevatten. Hoe ouder de vissen, hoe meer vis ze eten zodat ook het kwikgehalte in hun lichaam hoger is.
Toch betekent dat niet dat je moet stoppen met het eten van zeevis. Kwik dat schadelijk is voor de gezondheid staat bekend als methylkwik. Interessant is dat zeevissen slechts zeer kleine concentraties methylkwik bevatten.
Het eten van zeevis tot 250-350 gram per week (ongeveer 2-3 middelgrote stukken) wordt nog steeds als veilig voor de gezondheid beschouwd. Kies kleinere vissen en maak je dagmenu compleet met een verscheidenheid aan voedselingrediënten.
