Gember is een van de meest geconsumeerde specerijen ter wereld. Omdat de werkzaamheid van gember niet langer ter discussie staat. Deze plant heeft een lange geschiedenis van gebruik als kruidengeneesmiddel om verschillende ziekten te helpen behandelen vanwege het fytochemische en antioxidantgehalte. Behalve dat het effectief is bij de behandeling van ziekten, blijkt dat gember ook helpt om af te vallen. Nieuwsgierig? Zie de uitleg in dit artikel.
Voordelen van gember voor gewichtsverlies
In een studie uitgevoerd door onderzoekers van het Institute for Human Nutrition aan de Columbia University, bleek dat het consumeren van hete gember voor een dieet je langer een vol gevoel kan geven. Hierdoor eet je later minder snel meer.
Niet alleen dat, deze studie toonde ook aan dat gember je eetlust kan onderdrukken. Dit gebeurt omdat gember de stofwisseling van het lichaam en de verbrande calorieën kan verhogen.
Andere studies hebben ook hetzelfde gevonden
Ondertussen onderzoekt een nieuwe studie, gepubliceerd in de Annals of the New York Academy of Sciences, meer dan 60 bevindingen uit eerdere onderzoeken die zijn uitgevoerd in celculturen, proefdieren en mensen. Over het algemeen toont onderzoek aan dat gember en zijn verschillende verbindingen gunstige effecten hebben op obesitas, diabetes en hartaandoeningen.
Niet alleen dat, gember is ook in staat om oxidatieve stress (een vorm van celveroudering) te remmen, ontstekingsremmende eigenschappen te hebben, het cholesterolgehalte en de bloeddruk te verlagen. Gember kan zelfs atherosclerose verminderen, wat de opeenhoping van schadelijke vetten in de slagaders is.
In het onderzoek werd uitgelegd hoe het gemberkruid een rol speelt bij vetverbranding, koolhydraatvertering en insulineproductie. Bij het voeren aan muizen is aangetoond dat gember het lichaamsgewicht en de systemische ontsteking aanzienlijk vermindert, het cholesterol en de bloedsuikerspiegel verlaagt en de lever beschermt tegen de schadelijke effecten van niet-alcoholische leververvetting.
Toch begrijpen onderzoekers tot nu toe nog steeds niet wat de juiste formulering en dosering is om de klinische voordelen van gember voor gewichtsverlies te krijgen.
Gember toevoegen aan je dieet
Bent u geïnteresseerd in het toevoegen van gember aan gezonde voeding voor uw dieet? Hier zijn verschillende methoden die u thuis kunt proberen.
- Drink twee tot drie keer per dag gemberthee om je spijsvertering te helpen verbeteren.
- Kauw een paar minuten voor het eten op plakjes gember. Als je niet van rauwe gember houdt, kun je ook wat geraspte gember mengen met citroensap en zout. Eet dan een snuifje van het mengsel voor het eten. Naast het vergemakkelijken van het spijsverteringsstelsel, kan het eten van een klein snufje gembermengsel voor het eten ook je eetlust verminderen, zodat je niet te veel gaat eten.
- Drink twee tot drie keer per dag gembersap dat naar smaak is gemengd met honing.
- Voeg je eten met dit ene kruid zo vaak mogelijk toe.
De voordelen van gember om het metabolisme te verhogen, kunnen inderdaad helpen om gewicht te verliezen, inclusief vet in je lichaam. Regelmatige lichaamsbeweging en aandacht voor gezonde voedselinname zijn echter de beste manieren om vet te verbranden voor gewichtsverlies.
