Het is een natuurlijk instinct wanneer we honger hebben en dan eten zien, het verlangen en de eetlust nemen zeker onmiddellijk toe. Het lichaam vervult verschillende functies en reageert wanneer het prikkels van buitenaf krijgt, ook wanneer het honger heeft, het lichaam doet ook verschillende dingen die verband houden met lichaamsfuncties om op honger te reageren. Dus hoe is die honger ontstaan? Sommigen hebben vaak honger, anderen hebben zelden honger, wat is het verschil?
Eetlust wordt gecontroleerd door de hersenen en hormonen die samenwerken om te reageren wanneer de eetlust toeneemt of afneemt. Het hongersignaal zal verschijnen wanneer de bloedsuikerspiegel in het lichaam daalt omdat het als energie is gebruikt - dat wil zeggen, energie om verschillende activiteiten uit te voeren. Wanneer het signaal goed wordt ontvangen door de hersenen, zal al snel de eetlust en het verlangen om voedsel te eten verschijnen. Niet alleen de hersenen die de eetlust aansturen, maar ook verschillende hormonen spelen hierbij een rol, zoals insuline, glucagon, ghreline en leptine.
Hypothalamus, deel van de hersenen dat de eetlust regelt
De hersenen hebben hun eigen instellingen om de inkomende en uitgaande energie te reguleren. Om dit evenwicht te behouden, maken de hersenen de eetlust omhoog of omlaag. Wanneer de geproduceerde energie niet voldoende is om de uitgevoerde activiteiten te ondersteunen, zullen de hersenen, vooral de hypothalamus, automatisch de eetlust vergroten om meer voedsel binnen te krijgen en dit vervolgens in energie om te zetten. De hypothalamus is het deel van de hersenen dat verantwoordelijk is voor het uitvoeren van verschillende lichaamsfuncties door verschillende hormonen te produceren, waaronder hormonen die de eetlust beïnvloeden. De hypothalamus is de sleutel en het centrum van de reactie op honger en eetlust die verschillende lichaamsfuncties zal afgeven als reactie op stimuli.
Melanocotrine
Melanocotrin 3 en 4 zijn receptoren of berichtreceptoren die aanwezig zijn in de hypothalamus. Deze stof reguleert de portie die gegeten moet worden om het lichaam een vol gevoel te geven. Daarom, als er interferentie of schade aan deze receptoren is, zal de verdeling van de porties chaotisch zijn en ervoor zorgen dat een persoon te veel eet en zwaarlijvigheid veroorzaakt.
Dit blijkt uit experimenten die zijn uitgevoerd op zwaarlijvige muizen. Van de ratten is bekend dat ze lage niveaus van melanocotrine 3 en melanocotrine 4 hebben, zodat niemand de hoeveelheid voedsel reguleert die zou moeten zijn. Bovendien reguleert melonocotrine ook de eetfrequentie die op een dag moet worden gedaan, wanneer de hoeveelheid melanocotrine afneemt, zal de eetfrequentie excessief zijn en kan dit leiden tot gewichtstoename.
Mesolimbisch systeem
Mesolimbisch is het deel van de hersenen dat gedrag, motivatie, plezier en een gevoel van euforie over iets regelt dat vervolgens het hormoon dopamine afgeeft. Wanneer je iets eet of drinkt dat erg lekker is, zal het mesolimbische systeem signalen van plezier en geluk ontvangen door het proeven van het heerlijke eten. Vervolgens geeft het mesolimbische systeem het hormoon dopamine af dat gevoelens van geluk en plezier veroorzaakt.
Leptine hormoon
Leptine is een hormoon dat wordt gevormd door vetcellen en dat ook verantwoordelijk is voor het reguleren van de eetlust en honger in het lichaam. In de hypothalamus bevinden zich receptoren of speciale stoffen die leptinesignalen ontvangen die worden geactiveerd als de leptinespiegels in het lichaam te hoog zijn. Leptine zal toenemen als de maag vol is en zal dan een signaal afgeven aan deze receptoren. Speciale receptoren in de hypothalamus zullen de boodschap ontvangen dat de maag vol is en honger en eetlust verminderen. Als het hormoon leptine te laag in het lichaam is, kan eten ertoe leiden dat iemand te veel eet.
Het hormoon ghreline
In tegenstelling tot leptine is ghreline een hormoon dat ervoor zorgt dat je wilt eten en dat het hongergevoel verhoogt. Ghreline wordt geproduceerd door de hypothalamus en zal verschijnen wanneer zich bepaalde aandoeningen voordoen, zoals de hoeveelheid suiker in het bloed daalt, de maag leeg is of wanneer u heerlijk eten of een verfrissend drankje ziet. Signalen van de zintuigen van zicht en geur worden rechtstreeks naar de hersenen gestuurd, met name de hypothalamus. Dan zal de hypothalamus het lichaam vertellen om ghreline vrij te geven.
Wanneer de hoeveelheid ghreline in het lichaam toeneemt, wordt de maag automatisch geleegd en vervolgens uitgerekt om het binnenkomende voedsel op te vangen. Bovendien zal ghreline ook de speekselklieren stimuleren om meer speeksel te produceren, wat dient om het proces van vertering van voedsel in de mond te helpen.
LEES OOK
- Voorzichtig! Zure voedingsmiddelen maken de pH van het lichaam ook zuur
- 9 effectieve voedingsmiddelen om van een opgeblazen maag af te komen
- Pas op, te veel suiker eten kan osteoporose veroorzaken
