Veel mensen die het ontbijt overslaan, kiezen er zelfs voor om het ontbijt over te slaan. Er zijn echter niet weinigen die echt veel kunnen eten bij het ontbijt. Wat voor ontbijtportie is eigenlijk goed en gezond? Ontdek het antwoord hieronder!
Het belang van ontbijt in de ochtend
Laat je het ontbijt niet overslaan, want deze maaltijd is het belangrijkste. Er zijn veel onderzoeken geweest die het belang van ontbijt in de ochtend bewijzen.
Voor degenen onder u die ijverig zijn met ontbijt, heeft u het potentieel om een lager cholesterolgehalte te hebben. Ook kun je je beter concentreren en onthouden en ben je minder vatbaar voor chronische ziekten zoals diabetes en hartaandoeningen.
Degenen onder u die afvallen of op gewicht blijven, moeten ook ijverig zijn met het ontbijt. Omdat 's ochtends eten je kan helpen je eetlust de hele dag onder controle te houden. Als je niet ontbijt, word je de volgende keer echt gek als je gaat snacken.
Wat is gezonder, groot of klein ontbijt?
Volgens experts eet je idealiter 300 tot 600 kilo calorieën (kcal). Deze berekening is wel afhankelijk van je dagelijkse caloriebehoefte.
Experts raden aan om te ontbijten met een portie van een derde of een kwart van je dagelijkse caloriebehoefte.
Dus als je dagelijkse calorie-inname 1.600 kcal is, betekent dit dat je 's ochtends 400 kcal mag eten. Als je dagelijkse calorie-inname 2.100 kcal is, mag je ontbijten tot 600 kcal.
Deze ontbijtportie kan behoorlijk groot zijn voor degenen onder u die 's ochtends niet gewend zijn om veel te eten. Wat echter belangrijker is, zijn de voedingsbehoeften die je nodig hebt om de hele dag door te bewegen.
Je kunt beter 's ochtends meer eten en dan 's middags en 's avonds minder.
Praktische manieren om voedselporties te meten om op gewicht te blijven
Bij het ontbijt gaat het om de voedingswaarde, niet alleen om porties
Waar je eigenlijk meer op moet letten, is niet de portie van je ontbijt, maar de voedingswaarde. Zorg ervoor dat u voldoet aan de behoeften van eiwitten, vezels, complexe koolhydraten en onverzadigde vetten van uw ontbijtmenu.
Deze voedingsstoffen kunnen je vullen terwijl je je langer vol voelt, zelfs tot lunchtijd. Beperk de portie ontbijt echter tot niet meer dan een derde van je dagelijkse caloriebehoefte.
Een makkelijke manier om de ideale ontbijtportie te bepalen, is door je bord in vier delen te verdelen. Elk deel moet worden gevuld met alle voedingsstoffen die uw lichaam 's ochtends nodig heeft.
Vul het eerste deel met complexe koolhydraten, zoals volkorenbrood, bruine rijst of volkoren pap ( havermout ). Het tweede deel kun je vullen met onverzadigde vetten zoals noten.
Bovendien moet het derde deel worden gevuld met eiwitinname, of het nu uit eieren of mager vlees is. Maak tot slot je ontbijtmenu compleet met vezelbronnen zoals groenten en fruit.
Als de voeding evenwichtiger is, zal het voor u gemakkelijker zijn om uw calorie-inname bij het ontbijt onder controle te houden. Voedingsrijke menukeuzes zullen ook je maag vullen, zodat je niet te veel hoeft te eten.
Hoe wennen aan het ontbijt?
Als je niet gewend bent aan grote ontbijtporties, hoef je het ook niet meteen te forceren. Je kunt langzaam beginnen. Bijvoorbeeld door een stuk wit brood te eten als ontbijt.
Later, als je eraan gewend bent, kun je gekookte eieren of vers fruit toevoegen. En zo verder tot je net zoveel kunt ontbijten als je lunchportie.
Houd echter wel je snack-, lunch- en dinerporties in de gaten. Laat je lunch en diner niet met overmatige porties eten, vooral niet als je de gewoonte hebt om te snacken.
