Bij het kopen van melk heb je vast vaak gehoord of gezien van de termen lactose en sucrose. Beide zijn inderdaad de meest voorkomende suikers in de groeimelk van uw baby. Vergeleken met sucrose blijkt lactose meer voordelen te hebben voor de groei en ontwikkeling van je kleintje.
Lactose, een goede inhoud voor de groei en ontwikkeling van de kleine
Op basis van een onderzoek van de World Gastroenterology Organization is lactose een natuurlijke suiker die voorkomt in zuivelproducten, zowel moedermelk als koemelk.
Het verschil is dat de hoeveelheid lactose in moedermelk hoger is met 7,2% in vergelijking met 4,7% in koemelk. Hoewel verschillend, kan het lactosegehalte in beide voldoen aan de energiebehoeften van de kleine.
Lactose wordt door het lactase-enzym in de dunne darm afgebroken tot glucose en galactose. Meestal vind je glucose in verschillende soorten voedingsmiddelen die koolhydraten, eiwitten en vetten bevatten.
Aan de andere kant kan galactose worden verkregen uit lactose. Volgens recent onderzoek kan galactose echter ook worden verkregen uit noten en verschillende soorten groenten en fruit.
Galactose dient ter ondersteuning van de neurologische ontwikkeling van de hersenen van de baby. Natuurlijk is deze inhoud belangrijk en moet u deze geven om de groei en ontwikkeling ervan te optimaliseren.
Wat zijn de voordelen van lactose voor de groei en ontwikkeling van je kleintje?
Naast het voldoen aan de dagelijkse energiebehoeften van uw kleintje, moet u ook de andere voordelen van lactose kennen. Enkele hiervan zijn:
Versterkt botten en tanden
Lactose kan ervoor zorgen dat calcium gemakkelijker door het lichaam van uw kleintje wordt opgenomen. Hierdoor worden de botten van je kleintje sterker. Niet alleen calcium, lactose kan ook helpen bij het sneller opnemen van mineralen zoals zink en koper in het lichaam van de kleine.
Bovendien heeft lactose een lager cariëseffect dan sucrose. Je hoeft je dus geen zorgen te maken over het risico op tandbederf bij je kleintje.
De darmgezondheid behouden
Over het algemeen wordt lactose verteerd in de dunne darm. Het lactosegehalte dat niet in de dunne darm wordt verteerd, zal echter door de microbiota of goede bacteriën in de darm worden gebruikt als prebioticum (voedingsstof om de groei te stimuleren en de gezondheid van het lichaam te verbeteren) 3 .
Kortom, men denkt dat lactose de microbiota of goede bacteriën in de darm kan behandelen. Lactose kan zelfs de goede bacteriën in de darmen verhogen. De groei van goede bacteriën is wat de darmen van uw kleintje gezond maakt, zodat het zijn immuniteit kan ondersteunen, zodat hij niet gemakkelijk ziek wordt.
Bron van galactose, de voedingsstof voor de hersenen
Galactose is een van de voedingsstoffen die uw kleintje nodig heeft voor de vorming van hersenzenuwcellen. Van galactose is aangetoond dat het het risico op aandoeningen die een verminderde hersenfunctie beïnvloeden, zoals de ziekte van Alzheimer en nefrotisch syndroom, vermindert.
Voorkom het risico op obesitas
In vergelijking met sucrose heeft lactose een lager suikergehalte (1:5 sucrose) en heeft het geen invloed op het metabolisme van een kind. Als gevolg hiervan was de gewichtstoename van het kind slechts licht. Dit kan het risico op obesitas bij kinderen helpen voorkomen.
Niet alleen dat, lactose heeft een lage glycemische index (GI). Citaat van de National Health Services, de glycemische index is een beoordeling van voedingsmiddelen die koolhydraten bevatten.
De glycemische index laat zien hoe snel koolhydraatrijke voedingsmiddelen in het lichaam worden verwerkt tot glucose. Dat betekent dat hoe hoger de GI-waarde van een voedingsmiddel, hoe sneller de koolhydraten in het voedingsmiddel worden verwerkt tot glucose. Overtollige glucose kan hyperglykemie bij kinderen veroorzaken.
Wat zijn de voedingsbronnen die lactose bevatten?
Nadat u de voordelen kent, bent u misschien geïnteresseerd in het geven van lactose aan uw kleintje om hun groei en ontwikkeling te optimaliseren.
Lactose komt veel voor in zuivelproducten zoals yoghurt en kaas. Lactose is echter ook aanwezig in voedingsproducten zoals brood, ontbijtgranen en diepvries- of ingeblikt voedsel.
Daarvoor kun je eerst de namen van ingrediënten op voedseletiketten controleren om mogelijke bronnen van lactose te vinden in het voedsel dat je je kleintje wilt geven. Hier zijn enkele ingrediënten die lactosebronnen bevatten:
- Melk
- Lactose
- Wei (wei)
- wrongel (wrongel)
- Melkpoeder
Voor de allerkleinsten van één tot vijf jaar is het aan te raden om lactose uit groeimelk te halen. Let er bij het kiezen van groeimelk voor je kleintje op dat je ook let op het sucrosegehalte.
Sucrose komt veel voor in groenten en fruit. In voedings- of drankproducten wordt sucrose echter gewoonlijk verkregen door de extractie van suikerriet of suikerbieten ( suikerbieten ), en is algemeen bekend als kristalsuiker.
Kies daarom voor groeimelk die meer lactose dan sucrose bevat. Dit komt omdat sucrose niet goed is voor uw kleintje om te consumeren vanwege het hoge suikergehalte.
Als uw kleintje symptomen van lactose-intolerantie vertoont, zoals misselijkheid; maagpijn; opgeblazen gevoel en diarree; Neem na het drinken van melk die lactose bevat onmiddellijk contact op met uw arts voor verder onderzoek.
Aarzel niet om een arts of voedingsdeskundige te raadplegen over sucrose en lactose en de effecten van beide op de groei en ontwikkeling van uw kind, zodat u kunt helpen het dieet en de inname van uw kind gezond te houden.
Duizelig na het ouder worden?
Word lid van de ouderschapsgemeenschap en vind verhalen van andere ouders. Je bent niet alleen!
