Noten, waaronder macadamianoten, zijn een goed voedingsmiddel voor de gezondheid. Bekijk de voedingswaarde en voordelen van de volgende macadamianoten.
Nutriëntengehalte in macadamianoten
Macadamianoten zijn misschien minder populair dan cashewnoten of amandelen. Dit kan te wijten zijn aan de relatief hoge prijs.
Macadamianoten zijn uitgeroepen tot de duurste noten ter wereld, 500 gram van deze noten kan oplopen tot IDR 350.000.
De hoge prijs van macadamianoten wordt veroorzaakt door het langzame oogstproces. Macadamia-bomen kunnen over het algemeen pas noten produceren na de leeftijd van 7 tot 10 jaar.
Geciteerd van de FoodData Central U.S.-pagina. Ministerie van Landbouw, per 100 gram verse macadamianoten hebben de volgende voedingswaarde.
- Water: 1,36 g
- Calorieën: 718 kcal
- Eiwit: 7,91 g
- Vet: 75,8 g
- Koolhydraten: 13,8 g
- Vezel: 8,6 g
- Calcium: 85 mg
- Fosfor: 188 mg
- IJzer: 3,69 mg
- Kalium: 368 mg
- Magnesium: 130 mg
- Zink: 1,3 mg
- Retinol (vit. A): 0,0 mg
- Thiamine (Vit. B1): 1,2 mg
- Riboflavine (Vit. B2): 0,0 mg
- Niacine (Vit. B3): 2,47 mg
- Vitamine C: 1,2 mg
Voordelen van macadamianoten voor de gezondheid
Als je kijkt naar de voedingswaarde van macadamianoten, weet je al dat deze noten een hoog vetgehalte hebben, namelijk ongeveer 75,8 gram per portie van 100 gram.
Het meeste vet in deze noten is echter cholesterolvrij. Macadamianoten bevatten ook een aantal andere vitamines en mineralen die goed zijn voor de gezondheid van het lichaam.
Voor meer details, hier zijn enkele van de voordelen van macadamianoten die belangrijk voor je zijn om te weten.
1. Verlaag het risico op het metabool syndroom
Metabool syndroom is een groep aandoeningen die het risico op ziekten, zoals diabetes, beroertes en hartaandoeningen, kan verhogen.
Aandoeningen waaronder metabool syndroom, waaronder hoge bloeddruk, hoge bloedsuikerspiegel, lage HDL-cholesterolwaarden, hoge triglyceriden en overtollig buikvet.
De werkzaamheid van macadamianoten om het risico op het metabool syndroom te verminderen, wordt gevonden in het gehalte aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren ( enkelvoudig onverzadigde vetzuren ).
Het gehalte aan deze vetzuren vermindert ook de ernst van symptomen van stofwisselingsziekten.
U kunt de voordelen van deze macadamianoten vergroten door een gezond dieet te volgen en regelmatig te sporten.
2. Handhaaf de gezondheid van het hart
Van noten is bekend dat ze zeer goed zijn voor het behoud van de gezondheid van het hart. Dit is bewezen door een studie in American Journal of Clinical Nutrition .
Uit de studie bleek dat macadamianoten en andere soorten noten hielpen om het totale cholesterol, slechte cholesterol (LDL) en triglyceriden te verlagen.
Het gehalte aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren in macadamianoten kan ook het goede cholesterol of HDL verhogen, dus het is goed voor het hart.
Daarnaast wordt regelmatig gebruik van macadamianoten in verband gebracht met een verminderd risico op verschillende hartaandoeningen, zoals atriumfibrilleren en hartfalen.
3. Houd de bloedsuikerspiegel onder controle
Diabetici kunnen ook baat hebben bij macadamianoten.
Het gehalte aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren in deze noten kan helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden.
Studies in tijdschriften Aziatische biogeneeskunde voerde een onderzoek uit met betrekking tot de effecten van onverzadigde vetzuren bij ratten met diabetes.
Onderzoekers ontdekten dat een dieet met veel onverzadigde vetzuren en lichaamsbeweging effectief waren in het verlagen van HbA1c, wat hemoglobine is (een bestanddeel van bloedcellen) dat zich bindt aan glucose.
Dat wil zeggen dat de bloedsuikerspiegels van de muizen de neiging hadden om gedurende 3 maanden te dalen na het nuttigen van een bron van onverzadigde vetzuren.
4. Verbeter de spijsvertering
De oplosbare vezels in peulvruchten kunnen als prebioticum werken. Dit voedt de goede bacteriën in je darmen en verbetert je spijsvertering.
Prebiotica kunnen ook helpen om ontstekingen in het spijsverteringskanaal te verminderen. Dit kan het prikkelbare darm syndroom (PDS) en andere aandoeningen voorkomen.
Studeren in Kritische beoordelingen in voedingswetenschap en voeding toonde ook aan dat pinda's polyfenolische verbindingen bevatten die gunstig zijn voor goede bacteriën in het spijsverteringskanaal.
5. Voorkomt gewichtstoename
Dit type noot is ook een goede bron van palmitoleïnezuur. De onverzadigde vetzuren in macadamianoten kunnen gewichtstoename en overmatige honger voorkomen.
Macadamia-noten bevatten ook veel goede vetten, dus veel mensen nemen ze op in het keto-dieet. Dit dieet vermindert de inname van koolhydraten en verhoogt de vetinname.
Het lichaam zelf doet er langer over om vet te verteren.
Dus als je macadamianoten eet die rijk zijn aan goede vetten, plus hun eiwit- en vezelgehalte, blijf je langer vol.
Om de voordelen van macadamianoten te krijgen, moet je ze natuurlijk in redelijke porties consumeren. Overmatige vetinname is zeker niet goed voor de gezondheid van je lichaam.
Als u nog vragen heeft, raadpleeg dan uw arts of voedingsdeskundige om de juiste oplossing te vinden.
