Snel en langzaam metabolisme wordt vaak gebruikt als een bepalende factor voor het gewicht van een persoon. Er wordt gezegd dat de snelle stofwisseling van het lichaam kan helpen bij het afvallen. Welnu, van de verschillende manieren om het metabolisme te verhogen, is eiwitrijk voedsel in een van hen opgenomen.
Verhoogt de stofwisseling helpt gewicht te verliezen
Het verhogen van de stofwisseling van het lichaam is een van de belangrijkste stappen om gewicht te verliezen. De reden is dat hoe hoger of sneller het metabolisme van het lichaam, hoe meer calorieën er worden verbrand.
Wanneer je veel calorieën verbrandt, zal je gewicht automatisch afnemen. Daarom is het verhogen van de stofwisseling een belangrijke truc voor een dieetprogramma.
Naast het verliezen van gewicht, helpt het stimuleren van je metabolisme je ook om de energie te krijgen die je elke dag nodig hebt, zodat je actief kunt blijven.
Klopt het dat eiwitrijk voedsel de stofwisseling kan verhogen?
Eiwit is een belangrijke voedingsstof die wordt gebruikt als energiebron. Van andere soorten voedingsstoffen bleek eiwit de hoogste thermische werking te hebben. Het thermische effect is de hoeveelheid energie die wordt gebruikt om de voedingsstoffen in voedsel te verteren, te absorberen en te verwerken.
Geciteerd uit Healthline, was eiwit in staat om de stofwisseling met 15-30 procent te versnellen. Dit betekent dat het consumeren van voedsel en dranken met een hoog eiwitgehalte het lichaam helpt meer calorieën te verbranden vanwege een vrij hoog metabolisme.
Om te bepalen hoe eiwit werkt om het metabolisme te verhogen, voerden onderzoekers van Pennington Biomedical Research een onderzoek uit bij 16 gezonde volwassenen. Deelnemers werd gevraagd om gedurende 8 weken een calorierijk dieet te volgen met verschillende eiwitinnames, namelijk 5, 15 en 25 procent. Alle deelnemers werd gevraagd om 40 procent meer calorieën te consumeren dan ze nodig hebben om op gewicht te blijven.
Als gevolg hiervan sloegen mensen die meer eiwitten aten, namelijk 15 en 25 procent, 45 procent van de overtollige calorieën op als spieren. Ondertussen slaan degenen met een lage eiwitinname van 5 procent 95 procent van de overtollige calorieën op als vet.
Onderzoekers weten niet zeker hoe eiwit verandert hoe het lichaam calorieën opslaat. Uit onderzoek blijkt echter dat eiwit een grote invloed heeft op het lichaamsvetpercentage. Onderzoekers zagen ook dat eiwitrijk voedsel het metabolisme verhoogt, wat op zijn beurt de spiermassa doet toenemen.
Het is echter aangetoond dat niet alleen het metabolisme wordt verhoogd, maar het is ook aangetoond dat voedingsmiddelen en dranken met een hoog eiwitgehalte u een voller gevoel geven. Op die manier vermijd je het eten van waanzin die kan bijdragen aan de stapel vet in het lichaam. Daarom kan worden geconcludeerd dat eiwitrijke voedingsmiddelen het lichaam helpen om af te vallen.
De verschillende bronnen van gezonde eiwitten zijn magere kip en rundvlees, melk, sardines, eieren, kaas, yoghurt en bruine bonen. Probeer deze eiwitbron op een evenwichtige manier te combineren met andere voedingsstoffen zodat de calorieën die het lichaam binnenkomen onder controle blijven.
Een andere manier om het metabolisme te verhogen
Naast het eten van eiwitrijk voedsel, kunt u uw stofwisseling ook verhogen door:
1. Drink groene thee of oolongthee
Volgens onderzoek in het American Journal of Physiology kunnen groene en oolongthee het metabolisme met 4-5 procent verhogen. Beide theesoorten helpen een deel van het in het lichaam opgeslagen vet om te zetten in vrije vetzuren. Dit zuur kan de vetverbranding tot wel 17 procent verhogen.
2. Drink koffie
Onderzoek toont aan dat het cafeïnegehalte in koffie het metabolisme van het lichaam met ongeveer 3-11 procent kan verhogen. Net als groene thee helpt de cafeïne in koffie ook om vet in het lichaam te verbranden.
3. Koken met kokosolie
Kokosolie is een middellange keten vetzuur. Dit type vetzuur kan het metabolisme van het lichaam sterker verhogen dan vetzuren met een lange keten.
Uit een onderzoek bleek dat middellange-ketenvetzuren het metabolisme van het lichaam met wel 12 procent kunnen verhogen. Ondertussen zijn langketenige vetzuren slechts 4 procent.
Daarom kan het vervangen van plantaardige olie door kokosolie een alternatief zijn voor degenen onder u die willen afvallen.
4. Drink veel water
Een studie gepubliceerd in The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism bewijst dat het drinken van 500 ml water de stofwisseling behoorlijk hoog doet toenemen, dat is ongeveer 30 procent.
Deze toename treedt op na 10 minuten en bereikt zijn maximale niveau na 30-40 minuten. De gebruikte energie is ongeveer 100 kJ. De onderzoekers concludeerden dus dat het drinken van 2 liter water per dag tot 400 kJ aan energie kan verbranden.
Hoeveel eiwitten moet je eten?
Uit de resultaten van onderzoek dat is uitgevoerd door Pennington Biomedical Research, is de hoeveelheid eiwit die moet worden geconsumeerd, om het metabolisme te verhogen, 25-45 procent van de totale calorie-inname. Als u bijvoorbeeld een dieet met 2000 calorieën volgt, is de eiwitinname die op een dag moet worden geconsumeerd 125-225 gram.
